Chat Zalo Gợi ý thực đơn 3 ngon cho một ngày bận rộn
1
Bạn cần Chợ Sạch tư vấn gì không ạ?

Gợi ý thực đơn 3 ngon cho một ngày bận rộn

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

 Gợi ý thực đơn 3 ngon cho một ngày bận rộn

Chuẩn bị một bữa ăn cho gia đình là niềm vui, hạn phúc của chị em phụ nữ. Thế nhưng, nhiều khi lên ý tưởng để “hôm nay ăn gì” thì lại rất khó nghĩ. Vì vậy, bạn hãy tham khảo thực đơn gồm 3 món ngon dưới đây và nấu cho bữa cơm nhà mình nhé!

Thực đơn bao gồm:

Rau cải xào

Giá đỗ xào nấm

Đậu cô ve xào thịt nạc

Rau cải xào

Rau cải xào

Chuẩn bị nguyên liệu: Rau cải thìa, tỏi, muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Rau cải nhặt bỏ lá sâu úa, bỏ rễ, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút. Vớt rau ra, rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo, thái khúc vừa ăn (khoảng 3,4 cm). Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.

Đun sôi nước với 1/2 muỗng cafe muối, cho rau cải vào trụng sơ qua. Nhanh tay vớt rau cải ra cho vào bát nước lạnh để rau giữ nguyên được độ giòn rồi vớt ra để ráo.

Làm nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp rau cải vào xào với tỏi, thêm 2 thìa cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe đường nêm nếm cho vừa miệng. Xào rau cải vừa chín tới, rắc một chút tiêu lên trên rồi tắt bếp. Múc rau ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Xem thêm: Thực đơn 3 món chay vừa thanh đạm vừa ngon miệng

Giá đỗ xào nấm

Giá đỗ xào nấm

Nguyên liệu chuẩn bị: nấm ngọc châm, giá đỗ, hành lá, hành khô, nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và hạt tiêu.

Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước. Hành lá, hẹ rửa sạch, thái nhỏ. Giá rửa sạch ngâm với nước muối pha loãng.

Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô thơm. Cho nấm vào đảo đều, nêm vào một ít muối. Sau đó cho giá vào đảo cùng, để lửa lớn, nêm nước mắm, hạt nêm, ớt bột, muối cho vừa ăn đảo đều đến khi giá chín.

Thêm hành lá vào đảo sơ qua rồi tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, ăn cùng với cơm nóng. Nấm xào giá và lá hẹ với cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng sẽ mang tới cho gia đình bạn bữa cơm ngon miệng, bổ dưỡng.

Đậu cô ve xào thịt nạc

Đậu cô ve xào thịt nạc

Nguyên liệu: Đậu cove, thịt nạc thăn, tỏi khô, hành khô, dầu ăn, muối, nước mắm, mì chính.

Bẻ đầu đậu và tước phần xơ 2 bên, rửa sạch. Bẻ đậu thành các khúc ngắn vừa ăn, hoặc dùng dao thái vát.

Chần đậu qua nước sôi rồi vớt ra, cho vào nước lạnh và lại vớt ra cho ráo. Rửa sạch thịt lợn rồi thái miếng mỏng, ướp với chút mì chính, muối, xì dầu. Bóc vỏ hành khô, hành thái mỏng, tỏi đập dập, băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào săn, thì cho đậu đũa, nêm mắm, muối, mì chính đảo đều với lửa lớn. Xào chín đậu và thịt thì xúc ra đĩa và rắc rau mùi lên rồi dùng nóng.