1
Bạn cần Chợ Sạch tư vấn gì không ạ?

Quả Sake - Giá Bán 65k/kg

Quả Sake - Giá Bán 65k/kg - 4.2 out of 5 based on 5 votes

Bạn đánh giá: 4 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 
Quả Sake -  Giá Bán 65k/kgThời gian gần đây rất nhiều các chị em biến đến loại quả có tên là Sake (hay còn gọi là quả bánh mỳ)  bởi loại quả này có rất nhiều lợi ích và giá trị dinh dưỡng. Chợ Sạch đang có bán quả Sa Kê giá 65k/kg.

Giới thiệu về quả Sake :

Quả Sa kê hay còn gọi là quả bánh mỳ, tên tiếng Latin là Artocarpus altilis. Loại trái cây này có vỏ màu xanh, da sần, thịt quả nạc vàng mịn giống như khoai tây và có mùi thơm như bánh mỳ nóng. 

Măng trúc đặc sản Kim Bôi

quả sake

Sa kê là cây lương thực ổn định tại nhiều khu vực nhiệt đới được trồng phổ biến hơn cả gạo, lúa mì và ngô, ở nước ta cây này được trồng nhiều ở Nam Bộ và mùa ra quả là cuối hè, đầu thu (từ tháng 7 - tháng 10)

Quả sake

Sa kê rất giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat và protein. Hàm lượng axit amin trong trái này cao hơn cả đậu nành. 

Măng lưỡi lợn rừng Hà Giang 350k/kg

Một trái sa kê 3 kg đủ cung cấp lượng carbon hidrat cho một bữa ăn của gia đình 5 người. 

Trái Sake có hình quả trứng, được bao bọc bởi lớp vỏ màu xanh có nhiều gai non, như trái mít. Gọt bỏ lớp vỏ này, Sake cho một lớp cơm dầy như xơ mít nhưng không có hạt.

Thành phần dinh dưỡng từ quả Sake

Hàm lượng dinh dưỡng trong trái Sake rất cao, cứ 100 gam Sake tươi sống sẽ cung cấp được: năng lượng 103 kcal, bột đường 27,12 gam; đường ngọt 11 gam; chất xơ 4.9 gam; chất béo 0.23 gam; đạm 1.07 gam...nước 70.65 gam, vitamin B1 0.110mg (10%), riboflavin (vit. B2) 0.030mg (3%); niacin (vit. B3) 0.9mg (6%); pantothenic acid (B5) 0.457 mg (9%); vitamin B6 0.1mg (8%); choline 9.8mg (2%); vitamin C 29mg (35%)...vitamin E 0.1mg (1%); vitamin K 0.5μg (0%). (Nguồn: USDA Nutrient Database).

Nấm hương rừng Hà Giang. 380k/kg

Cho nên, Sake được chế biến thành nhiều món ăn dân dã nhưng rất ngon miệng. Phổ biến nhất là món Sake chiên: trái Sake được gọt vỏ, cắt thành từng miếng 0.5-1 cm xong chiên mộc hoặc nhúng bột rồi đem chiên bơ.

Chỉ cần thưởng thức 1 lần, bạn sẽ say đắm ngay cái vị bùi bùi, deo dẻo hòa quyện cùng vị ngọt dịu thanh thanh của Sa kê.

Ngoài ra, quả Sa kê còn được dùng để chế biến nhiều cách khác như xào, nướng, luộc hoặc hầm với xương

Các món ăn ngon từ quả Sake : 

Canh sake nấu sườn non - món ăn từ sake

Chuẩn bị:

  • 1 quả sake size vừa: thái bỏ hết lớp vỏ xanh bên ngoài, bỏ lớp lõi, chia là 4 phần và cắt miếng vừa ăn.

  • Sườn non chặt khúc 350gram, mỗi miếng khoảng 2 ngón tay.

  • Chuẩn bị ít hành lá, rửa sạch rồi thái nhỏ

  • Gia vị: hạt nêm,mắm, muối.

Cách làm:

Bước 1: Để thịt không bị hôi và sạch thì trước khi  nấu bạn chần thịt qua nước sôi trước sau đó rửa lại sạch bằng nước và để ráo

Bước 2: cho thịt vào nồi cùng với 1,5 lít nước hầm khoảng 15 phút thì cho quả sake đã bổ sẵn ở trên vào cùng. hầm thêm khoảng 8 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa rồi bắc ra cho thêm một chút hành lá và hạt tiêu lên trên và thưởng thức ngay nhé.

Sake tẩm bột chiên giòn - món ăn từ sake

Chuẩn bị:

  • Quả sake size vừa: 2 trái, sau đó cắt bỏ vỏ và lõi, bổ làm tư rồi thái lát mỏng ( thái giống trái dứa)  

  • Bột chiên giòn: 1 bát

  • Trứng: 1 quả

  • Ít muối + Dầu ăn + muối 

Cách làm:

Bước 1: Tạo hỗn hợp chiên sake:  Đổ từ từ nước vào bột chiên giòn ( tránh để bột quá khô hoặc quá nhão). Sau khi hỗn hợp đã đều bạn cho thêm 1 quả trứng đã chuẩn bị ở trên vào cùng một ít muối đánh đều tay là được.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dàu vào đun rôi. đợi dầu ăn già thì ta bắt đầu cho sake vào chiên giòn 

Bước 3: Cho từng miến sake vào bột rồi cho ngay lên chảo dầu đang sôi. Trong quá trình chiên bạn chú ý lật đều tay để sake được chín đầu và màu vàng rộm thì bỏ ra. Tương tự làm đến khi hết sake.

Bước 4: Trước khi cho trái sake đã chiên giòn ra thì bạn nên dùng giấy thấm dậu lót ở dưới khay đựng. Như vậy món ăn sẽ không bị ngấy vì quá nhiều dầu

Chỉ với 4 bước đơn giản như vậy là bạn đã có ngay món sake chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng rồi nhé. Để đạt độ giòn và thơm nhất thì bạn nên ăn khi còn nóng nhé

Bánh sake nhúng mè - món ăn từ sake

Chuẩn bị:

  • 1 trái sake size vừa: gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, bỏ làm 2 bỏ lõ rồi thái cắt lát mỏng rồi cắt khoanh tròn.

  • Bột chiên giòn: 1 bát 

  • Mè trắng: 1 bát

  • Muối trắng: 1 ít

  • Chuẩn bị dầu ăn ( lượng đủ vừa chiên)

Cách làm:

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột chiên với một chút nước và muối để giúp bánh đậm đà hơn. Đổ nước từ từ tránh để hỗn hợp bột quá nhão

Bước 2: Bỏ mè trắng ra một cái đĩa lớn, Sau đó, bắc chảo và đun sôi dầu ( bạn nên dùng chảo sâu lòng để dễ chiên và dầu không bị bắn trong quá trình chiên)

Bước 3: Cho từng miếng sake vào hỗn hợp bột và tẩm qua mè trắng ( ngập toàn bộ miếng sake), tiếp theo cho vào chảo dầu đang sôi. Lật đều 2 mặt trái sake. Sake vàng đều là được. Làm như vậy cho đến khi hết sake.

Bước 4: Sake chín thì bỏ ra đĩa có lót dầu để món ăn đỡ bị ngán

Bánh sake nhúng mè là một bánh ăn rất giòn và ngon. Bạn nên ăn khi nóng cùng với sốt mayonaise.

Mua Sake ở đâu : 

Trái Sakê được trồng tại khu vực phía Nam , mặc dù vậy khách hàng ở Hà Nội vẫn có thể đặt mua trái sa kê, Chợ Sạch sẽ giao hàng tại nhà. Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Cửa hàng thực phẩm Chợ Sạch

Địa Chỉ

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội:

Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn:

184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook:

https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam tìm hiểu món cá kho nổi tiếng