Thực đơn 3 món đơn giản nhưng vẫn đủ dinh dưỡng

Chi tiết

Được đăng: Thứ sáu, 08 Tháng 11 2019 08:00

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 754

Chuẩn bị một bữa ăn cho gia đình mặc dù là đơn giản thì cũng tốn khá nhiều thời gian của các chị em phụ nữ từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến nấu nướng. Bạn hãy tham khảo thực đơn gồm 3 món ngon dưới đây và tìm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình nhé!

Thực đơn bao gồm:

- Thịt gà kho

- Đậu đũa xào

- Cà chua lạnh

Thịt gà kho

Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt gà, hành tây, gừng, tỏi, ớt khô, rượu nấu ăn, muối, hạt nêm, nước tương…

Gà chọn loại gà ta ngon, xát muối rửa sạch, để ráo nước, chặt thành từng miếng nhỏ rồi trụng sơ qua nước sôi có một chút gừng đập dập. Hành tây lột vỏ, thái miếng mỏng dài. Tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng cạo vơ, thái chỉ.

Đun sôi dầu ăn, cho thịt gà vào rán đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó, cho thêm hành tây, gừng, tỏi, ớt khô, rượu nấu ăn, gia vị, nước tương… và đảo đều. Đun trên lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút nữa cho gà chín mềm, nước sốt sền sệt lại.

Khi gà chín thì múc ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, ăn nóng với cơm sẽ vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm : Gà ri thả đồi sạch - 195k/kg

Đậu đũa xào

Chuẩn bị nguyên liệu: Đậu đũa tươi ngon, quả không già quá cũng không non quá. Tỏi, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, muối hạt.

Đậu đũa tước bỏ sơ ở 2 bên đầu quả đậu, ngâm với nước muối loãng trong vòng 15 phút, rửa sạch với nước, thái thành những khúc ngắn 5-6cm. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Đun sôi nồi nước với chút muối, cho đậu đũa vào 1 phút trần qua để đậu đũa có màu xanh ngon mắt khi xào lên. Thời gian chần đậu khoảng 1 phút là vớt ra ngay.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào đảo đều đến khi có mùi thơm. Sau đó cho đậu đũa vào xào, nêm chút muối, bột nêm, tiêu, chút nước mắm cho vừa miệng, đảo đều cho đậu chín là tắt bếp.

Cho đậu đũa xào tỏi ra đĩa thưởng thức với cơm nóng thìvô cùng ngon miệng.

Cà chua lạnh

Chọn những quả cà chua quả đỏ hồng, cầm còn chắc tay. Không chọn những quả đã mềm vì nó rất nhanh hỏng và có thể đã bị dập ủng bên trong. Bạn có thể quan sát kĩ cuống của quả. Nếu cuống còn tươi xanh, dùng tay kéo nhẹ vẫn dính chặt vào thân quả tức là quả chín tự nhiên.

Rửa sạch cà chua và ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó cắt thành miếng nhỏ, cho vào hộp nhựa để sẵn trong tủ lạnh, đến khi ăn thì dọn ra. Cà chua ăn kiểu này vừa mát lại vừa tốt cho sức khỏe và giúp cho làn da đẹp hơn.

Trên đây là thực đơn gồm 3 món thịt gà kho, đậu đũa xào, cà chua lạnh cho một bữa cơm gia đình rất đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp cho các bạn nội trợ có thêm chút kinh nghiệm để có những bữa cơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình!

• thực đơn 3 món ngon
• thực đơn 3 món đơn giản
• bữa ăn 3 món ngon