Thực đơn 3 món cho bữa ăn vừa ngon vừa dễ làm

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ tư, 30 Tháng 10 2019 08:00

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 809

Với những món cá chiên, cà tím hấp, đậu xào đơn giản, bạn đã có ngay một bữa ăn có đầy đủ các món mặn, nhạt vừa ngon miệng lại vừa chế biến cực kỳ đơn giản. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì thì có thể tham khảo thực đơn gợi ý dưới đây nhé!

Thực đơn gồm các món

- Cá chiên

- Cà tím hấp

- Đậu xào

1. Cá chiên

Chuẩn bị 400g cá, 200g bột mì, 2 thìa cà phê bột tỏi, 30g bơ, 1 tép tỏi, 1 quả ớt, muối tiêu, 1 nắm rau mùi.

Cá làm sạch, bỏ nội tạng, ướp với một chút muối, hạt tiêu để trong 30 phút. Sau đó, dùng khăn giấy thấm khô nước ở cá. Trải bột mì trên đĩa, lăn cá qua bột, phủ đều 2 mặt và rắc bỏ bột thừa.

Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun sôi lên rồi thả cá vừa nhúng bột vào chiên đến khi cá có màu vàng rụm rồi vớt cá ra cho vào giấy thấm dầu.

Xem thêm : Các Loại Cá Thủy Hải Sản

2. Cà tìm hấp

Nguyên liệu gồm cà tím, hành lá, tỏi băm, gia vị. Cà tím rửa sạch rồi cắt thành các đoạn dài cỡ 1 ngón tay sau đó cắt làm 4, tỏi băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và thái thật nhỏ.

Cho cà tím vào tô chịu nhiệt sau đó cho vào lò vi sóng quay 4 phút cho cà chín mềm, nếu không có lò vi sóng thì cho vào xửng hấp chín cũng được.

Khi cà tím đã chín, lấy ra cho các gia vị: đường, nước tương, dầu vừng, tỏi băm, hành hoa, xíu bột ớt rồi trộn đều lên. Cho cà tím ra đĩa và rắc vừng trắng lên, xếp vài lát ớt trang trí là xong. Món này ăn với cơm vừa thanh đạm lại vừa ngon hết thảy.

Xem thêm : Các Loại Rau Sạch

3. Đậu xào

Đậu đũa rửa sơ sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa sau đó tước bỏ sơ ở 2 bên đầu quả đậu, thái thành đoạn hơi dài.

Cho nước vào nồi đun sôi rồi thêm 1 thìa cà phê muối sau đó cho đậu vào chần sơ qua. Mẹo nhỏ này giúp cho món đậu đũa xào có màu xanh mát mắt mà không bị chuyển màu vàng. Thời gian chần đậu khoảng 1 phút là vớt ra ngay.à thưởng

Đặt chảo lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, đun chảo nóng thì cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó trút đậu đũa vào xào, nêm chút muối, bột nêm, tiêu, 1 xíu nước mắm cho vừa miệng, đảo đều xào cho đậu chín là tắt bếp. Cho đậu xào ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

Như vậy là đã hoàn thành xong bữa cơm gia đình với 3 món: đậu xào, cá chiên và cà tím hấp rồi đấy. Chúc bạn làm thành công nhé!

• thực đơn 3 món
• thực đơn 3 món ngon
• thực đơn 3 món dễ làm
• 3 món cho bữa ăn
• đầu tuần ăn gì