Hướng dẫn nấu canh bí đỏ thịt bò vừa ngon vừa bổ cho cả nhà

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ bảy, 26 Tháng 8 2017 12:29

Viết bởi thao

Lượt xem: 2329

Bát canh bí đỏ ngọt dịu, vị mát và rất bổ dưỡng.Món canh bí đỏ với màu sắc bắt mắt, đầy đủ dinh dưỡng và độ ngọt nước tự nhiên từ rau củ cùng thịt bò chắc chắn sẽ khiến bạn cùng gia đình hài lòng. Cùng Chợ Sạch vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí đỏ: 500g 
+ Thịt bò: 300g 
+ Cà rốt: 1-2 củ 
+ Hành lá: 2 cây 
+ Rau mùi: 1 mớ 
+ Hành khô: 1 củ 
+ Gia vị cần dùng: Nước mắm + hạt nêm + muối + tiêu

Cách nấu:

Bước 1: Thịt bò mua về bạn rửa sạch rồi thái thành miếng vuông vừa ăn.

• Ướp thịt bò trước khi nấu khoảng 15-20 phút để thịt được ngấm đều gia vị. Gia vị ướp thịt gồm có: 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe nước mắm + chút muối + hạt tiêu.
  
• Bạn gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành miếng vuông như thịt bò.
  
• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khoanh mỏng hoặc bạn có thể chẻ đôi hay ba tùy thích.
• Hành lá + rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa sạch, sau đó cắt thành khúc ngắn.
• Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 2: Cho nồi lên bếp, đổ dầu vào chảo, đợi nóng dầu rồi bạn cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều.

            Khi phần bên ngoài thịt chín bạn cho nước ngập thịt khoảng 3cm, hầm cho đến khi thịt mềm.

Bước 3: Thịt bò chín mềm  bạn cho bí đỏ + cà rốt vào nồi, thêm chút nước vào sao cho lượn          nước trong nồi tương đương với lượng canh gia đình bạn hay ăn.

Hầm đến khi cà rốt và bí đỏ chín, nêm nếm lại gia vị lần nữa rồi tắt bếp

Bạn cho hành lá + rau mùi vào nồi rồi múc ra bát thưởng thức ngay  cho nóng nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

• canh bí đỏ thịt bò vừa ngon vừa bổ