Các bước thực hiện món sườn bò nướng sa tế cay cay như sau:

1. Sườn bò rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn.

2. Ướp sườn bò với hỗn hợp gia vị cùng hành tây thái nhỏ trong khoảng 30 phút cho ngấm đều.

3. Xếp sườn lên vỉ nướng, các bạn có thể dùng lò nướng hoặc nướng trực tiếp với than hoa đều được nhé. Nếu dùng lò nướng, các bạn để nhiệt độ 200-220°C trong khoảng 10 phút. Còn với bếp than hoa thì lưu ý lật đều tay tới khi chín vàng hai mặt là được. Có thể nướng kèm cả hành tây cho dậy mùi.

4. Yêu cầu món ăn: sườn bò ngấm đều gia vị, có vị cay đặc trưng của sa tế, các miếng sườn có màu nâu cánh gián, không bị cháy cạnh.

Vị sa tế trong món bò nướng làm tăng thêm cảm giác cay nóng, vừa ăn vừa hít hà vì cay mới thật ngon làm sao, đúng là một món ăn không thể chối từ. Ngoài món Sườn bò nướng sa tế, thì các bạn cũng có thể áp dụng tương tự với Sườn lợn nướng nhé, thêm một ít chao vào, món ăn sẽ lạ miệng hơn đó.

Tham khảo, các bạn có thể truy cập vào trang youtube bên dưới để xem thực khách chia sẻ về món ăn thế nào nhé. Chúc các bạn ngon miệng trong những ngày cuối hè.