Học cách làm món cánh gà chiên sốt cay kiểu Thái lạ miệng

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 06 Tháng 8 2019 08:00

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 1134

Món cánh gà chiên sốt cay kiểu Thái làm cực kỳ dễ dàng, các mẹ chỉ cần lưu ý một chút là có thể làm được. Hương vị của món cánh gà chiên sốt cay kiểu thái vừa chua chua, vừa cay cay kích thích vị giác, cực kỳ đưa cơm. Mời các bạn tham khảo chi tiết bài viết sau đây.

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên sốt cay kiểu Thái

• Cánh gà 700 gr
• Tương ớt 2 muỗng canh
• Tương cà 3 muỗng canh
• Hạt nêm 1 muỗng canh
• Đường trắng 1 muỗng canh
• Dầu ăn 50 ml
• Tỏi băm 1 muỗng canh
• Ớt băm 1 muỗng cà phê
• Giấm 3 muỗng canh
• Nước 50 ml
• Sốt Mayonnaise 2 muỗng canh
• Mè trắng 1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm món cánh gà chiên sốt cay kiểu Thái

Bước 1

Rửa sạch cánh gà, chặt đôi để ráo nước. Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi cho cánh gà vào chiên. Chiên gà đến khi vàng ruộm 2 mặt, chú ý lật gà để gà không bị cháy. Khi gà chín cho gà ra dĩa và tiến hành nấu nước sốt gà.

Bước2

Tỏi, ớt giã nhỏ cho vào chảo dầu đang nóng chiên lên đến khi dậy mùi thơm. Sau khi tỏi hơi vàng cho 3 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng mayonaise, 3 muỗng giấm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm và 50ml nước lọc vào chảo. Hòa tan hỗn hợp sốt và đun đến khi sôi.

Xem thêm: Gà ác làm sạch - 65k/con 300gr

Bước 3

Cho gà vào hỗn hợp nước sốt đang nấu, đảo và trở đều cánh gà đề gà ngấm gia vị cũng như tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn. Đun sốt với gà khoảng 5 phút đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Khi chảo còn nóng cho mè trắng đã rang chín lên trên gà và đảo đều tay.

Bước 4

Cho cánh gà sốt kiểu Thái ra dĩa và trang trí thêm thêm rau ngò rí và rau sống tạo phần đẹp mắt cho món ăn để cùng thưởng thức. Món ăn có thể ăn kèm cùng tương ớt và mayonaise.

Cánh gà sốt chua cay kiểu Thái là sự giao thoa giữa ẩm thực Việt và Thái tạo nên hương vị chua chua, cay cay và vị ngon ngọt đậm đà rất phù hợp với hương vị người Việt nam. Với món cánh gà sốt kiểu thái bạn nên ăn nóng và ăn cùng cơm hay bún đều rất ngon và chuẩn vị nhé!

Lưu ý khi làm cánh gà sốt Thái

• Bạn chỉ cần ướp cách gà với muối, tiêu và ít dầu để khi chiên, da gà có độ giòn.
• Nên nướng sơ trước khi chiên để món ăn thơm ngon hơn.
• Nếu thích, sau khi trộn cánh gà với sốt, bạn có thể cho lại vào bếp nướng, để thịt gà thấm gia vị. Lưu ý, nếu đem nướng, chỉ nướng khoảng 5 phút với nhiệt độ 150 độ C. Trước khi nướng, không cho mè rang và lá chanh lên trên.

• các món ngon từ thịt gà
• nguyên liệu làm cánh gà chiên sốt cay kiểu Thái
• cách làm cánh gà chiên sốt cay kiểu Thái
• cánh gà chiên sốt cay kiểu Thái
• cánh gà chiên