Hướng dẫn chi tiết cách làm món thịt lợn cuộn măng nấm

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ sáu, 12 Tháng 7 2019 17:00

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 1234

Đang là mùa măng tươi đấy, các chị em có thể học ngay món thịt lợn cuộn măng nấm để làm cho cả gia đình thưởng thức. Đảm bảo với hương vị mới lạ, thơm ngon, món thịt lợn cuộn măng nấm sẽ rất tốn cơm đấy nhé.Cùng Chợ Sạch vào bếp để nấu món ăn này cho cả gia đình ngay thôi nào.

Nguyên Liệu làm món thịt lợn cuộn măng nấm

• Măng tươi: 1-2 cây
• Nấm ngọc châm xám: 1 hộp
• Hành lá: 2 cây
• Thịt heo: 6 đến 8 miếng (thái mỏng)
• Gia vị: Dầu hào, bột bắp, hạt nêm, tiêu, bột ngọt

Cách Làm món thịt lợn cuộn măng nấm

Bước 1: Sơ chế măng, nấm và thịt

– Đầu tiên bạn bóc vỏ ngoài của măng đi, gọt bỏ vỏ, luộc cho măng chín, sau đó vớt ra rổ rồi ngâm trong nước lạnh.

– Sau đó ta cắt bỏ phần xơ măng bị cứng rồi cắt thành hình chữ nhật.

– Ta rửa sạch nấm rồi ngâm trong thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó ta vớt ra rổ rồi cắt phần chân cứng bỏ đi.

– Nhặt và cắt bỏ rễ của hành lá, rửa thật sạch, cắt thành đoạn khoảng 5 cm. Nếu không thích ăn sống, bạn có thể luộc hành lá sơ qua với nước sôi, công việc này sẽ giúp hành giảm bớt đi mùi hăng

– Đối với thịt heo thì ta trải từng miếng thịt ra một chiếc khay phăng, cho lên 1 chút hạt nêm và bột ngọt, 1 chút bột bắp (nhằm giúp miếng măng cuộn được đậm đà và ngon hơn).

– Ta xếp măng và nấm lên miếng thịt rồi cuộn tròn lại cho đến hết.

Xem thêm: Thịt ba chỉ lợn sạch - 135k/kg

Bước 2: Chiên thịt cuộn măng nấm

– Đặt chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào và đợi chảo nóng thì gắp từng miếng thịt cuộn măng nấm vào và chiên đến khi chín đều và vàng hết các mặt.

Bước 3: Làm nước sốt

– Cho vào chén 3 đến 4 muỗng nhỏ dầu hào, 1 muỗng nhỏ bột năng rồi khuấy đều.

– Đặt nồi nhỏ lên trên bếp, đổ hỗn hợp này vào rồi đun đến khi thấy nước hơi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món thịt cuộn măng nấm

– Ta cho thịt cuộn măng nấm ra đĩa

– Lấy hỗn hợp nước sốt rưới lên khắp các miếng thịt cuộn măng nấm. 

Vậy là các bạn đã hoàn thành món thịt cuộn măng nấm ngon tuyệt rồi. Thịt cuộn măng nấm ngon tuyệt là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và chúc các bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng với món thịt cuộn măng nấm ngon tuyệt này.

• món thịt lợn cuộn măng nấm
• cách làm món thịt lợn cuộn măng nấm
• các món ngon từ thịt lợn
• thịt lợn
• măng nấm