Cách làm món đậu cô ve xào thịt nạc cực ngon tại nhà

Bạn đánh giá: 4 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ sáu, 14 Tháng 6 2019 08:00

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 9917

Món đậu cove xào thịt là một trong những món ăn dân dã, dễ làm. Thế nhưng, bạn đã biết cách làm món ăn này có hương vị khác biệt để mâm cơm thêm hấp dẫn chưa? Thực phẩm chợ sạch sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đậu cove xào thịt công thức mới.Mời các bạn cùng tham khảo bài viết sau đây.

Nguyên liệu làm món đậu cô ve xào thịt:

– Đậu cô ve (hoặc đậu đũa): 400g
– Thịt nạc thăn: 200g
– Hành khô: 1 củ
– Tỏi khô: 1/2 củ
– Rau mùi
– Dầu ăn
– Gia vị: nước mắm, muối, mì chính

Lợn rừng nguyên con - 150k/kg hơi

Cách làm đậu cô ve xào thịt:

– Đậu cô ve bẻ 2 đầu, tước bỏ xơ, rửa sạch, bẻ khúc chừng 5 – 6 cm hoặc thái vát dài. Trần đậu qua nước sôi với chút muối, vớt ra để ráo.

– Thịt lợn rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt nước mắm, muối, mì chính.

– Hành, tỏi khô bóc vỏ lụa. Hành thái mỏng, tỏi đập dập rồi băm nhỏ.

– Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm. Cho thịt vào xào săn rồi cho tiếp đậu đũa, nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn, đảo đều dưới lửa lớn.

Lợn mán nguyên con sống - 130k/kg

– Khi thịt và đậu chín, xúc đậu cô ve xào thịt ra đĩa, rắc rau mùi lên trên, ăn nóng.

Thành phẩm:

Đậu cô ve xào thịt xanh bóng, dậy mùi thơm hành tỏi, lại có vị ngọt tự nhiên vừa ăn. Đây là món xào ngon và rất đưa cơm đấy nhé!

Đuôi Lợn Sạch - 200k/kg

Tại sao nên ăn đậu cove thường xuyên?

Đậu cô ve (còn gọi là đậu tây), tên khoa học là Phaseolus vulgaris. Lợi ích sức khỏe của loại đậu này rất nhiều, dưới đây là một số công dụng tiêu biểu có thể thuyết phục bạn đưa loại đậu này vào bữa ăn thường xuyên hơn.

Đậu cô ve cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn. Khi chế biến món ăn đúng cách, lượng protein này không bị mất đi sẽ giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Loại đậu này đặc biệt có ích cho bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết.

Xem thêm: Thịt sấn mông sạch - 125k/kg

Với những người dễ mắc bệnh về đường tiêu hóa thì đậu cô ve là một sự lựa chọn tuyệt vời. Chúng không những rất giàu chất xơ, có lợi nhuận tràng mà còn giúp giảm cholesterol trong máu.

Đậu cô ve giúp tim khỏe mạnh do có chứa axit folic. Đây là thực phẩm an toàn cho những bệnh nhân mắc bệnh tim.

Với nồng độ cao chất chống oxy hóa, đậu cô ve giúp bạn thêm tươi tắn. Vì thế, nếu muốn sở hữu một cơ thể khỏe mạnh lâu dài, hãy ăn loại đậu này ngay hôm nay.

Hàm lượng cao các vitamin C, B6 và B1 trong đậu cô ve giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho AND.

Kết hợp đậu cove xào thịt tạo thành món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Hãy chế biến món ăn này thường xuyên cho mâm cơm gia đình bên cạnh những món đặc sản vừa nổi tiếng vừa dân dã như cá kho làng Vũ Đại, Khâu nhục lạng Sơn, chuối ngự tiến vua.... bạn nhé.

• nguyên liệu làm đậu cove xào thịt
• hướng dẫn làm đậu cove xào thịt
• đậu cove xào thịt
• Cách làm món đậu cô ve xào thịt nạc