Đuôi Lợn Sạch - 220k/kg
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 31 Tháng 5 2019 08:22
- Viết bởi Admin3
- Lượt xem: 3647
Đuôi của một số động vật có xương sống như heo thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon miệng và có ích cho cơ thể trong việc phòng và chữa bệnh. Giá 220k/kgĐuôi của lợn là phần nối dài của xương sống và có cấu tạo đặc biệt hơn. Đông y cho rằng đuôi là phần đầu của đốc mạch (chạy từ đuôi đến huyệt hội âm, vào huyệt trường cường rồi dọc theo giữa xương sống cho tới huyệt phong phủ ở sau (Cổ, vào não, lên đỉnh đầu, sang trán đến mũi, kết thúc ở chân hàm răng trên). Đốc mạch có ảnh hưởng đến hoạt động của tạng thận, tử cung, xương sống, tủy não và có liên quan đến chức năng hoạt động của các tạng phủ khác.
Đuôi bò tươi sạch - 280k/kg
Theo Đông y, đuôi và xương sống của động vật có vị ngọt, mặn, tính hàn, tác dụng bồi bổ thận tinh, ích não tủy, bổ âm, làm mạnh tỳ vị, làm mạnh xương sống và thất lưng, tăng cường chức năng hoạt động của da, giúp phát triển cơ bắp và thông huyết mạch, có ích cho người bị phong thấp, đau nhức tay chân, đau lưng mỏi gối, đau các khớp xương.
Thường dùng trong các trường hợp: thận suy, tinh kém, đau lưng, đau xương sống, cổ lưng cứng đờ khó cúi ngửa, rối loạn tâm thần, động kinh, suy nhược thần kinh, da bị lão hóa.
Khi ăn đuôi bò, đuôi lợn... là ta đang thưởng thức những tinh túy của xương, tủy, gân, da của súc vật. Đặc biệt, đối với đuôi bò, nai, dê, chúng ta được ăn da của chúng ở dạng dễ hấp thu nhất.
Các công trình nghiên cứu hiện đại cho biết chất collagen có ở lớp hạ bì của da động vật và ở nhiều thực phẩm khác, có tác dụng liên kết chặt chẽ cấu trúc của tế bào, tăng cường sự hấp thụ ô-xy của da, giữ độ ẩm và làm tăng tính đàn hồi của da, chống lão hóa da, bảo vệ làn da trước sự tấn công của các yếu tố bất lợi của môi trường, thúc đẩy sự sinh trưởng, phát dục ở trẻ nhỏ... Do đó, collagen được coi là một tố chất giúp bảo vệ làn da, bảo vệ nhan sắc, chống lão hóa của thời hiện đại.
Trong phương pháp thực trị của Đông y, đuôi bò, đuôi lợn thường được dùng dưới dạng ninh nhừ cùng với một số dược liệu có tác dụng bổ thận, ích tinh, kiện cường gân cốt, kiện tỳ vị, thông khí hoạt huyết như: đỗ trọng, ngưu tất, câu kỷ tử, đậu đen, tục đoạn, ý dĩ, đương quy, đan sâm, củ sen...
Xúc xích lợn nhà làm - 150k/kg
Cách sơ chế
Cách sơ chế đuôi thường là: luộc chín, cạo sạch lông, hoặc thui trên lò lửa cho cháy hết lông, đến khi da có màu vàng sậm thì cho vào chậu nước ngâm, dùng dao cạo bỏ lớp màu vàng, rửa sạch, chặt từng khúc ngắn khoảng 3cm, ở ngay phần đốt xương. Trụng nước sôi, xả lại bằng nước sạch, để ráo nước. Có thể ướp với củ sả, gừng, dấm, rượu, tùy theo món ăn. Sau đó cho vào nồi ninh nhừ cùng với các dược liệu và các thực phẩm khác.
Chợ sạch xin được gửi tới các mẹ 1 số món ăn được chế biến từ đuôi lợn :
Đuôi lợn hầm củ sen , đuôi lợn hầm ý dĩ , đuôi lợn hầm đậu đen , đuôi lợn hầm đậu phộng , đuôi lợn hầm khoai sọ ,...
Xem thêm : Tai lợn làm sạch
Với nhiều công dụng trên các mẹ còn chần chờ gì mà không nhanh tay đặt mua bồi bổ cho gia đình mình .
Hiện đuôi lợn đang được bán tại chợ sạch với giá 220k/kg
------------------------------------------------------------
Dạ dày lợn sạch - 290k/kg
Quý khách hàng có nhu cầu mua Đuôi Lợn Sạch, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam