Lưỡi vịt ướp nướng - 280k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Chủ nhật, 23 Tháng 5 2021 10:16
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 1704
Lưỡi vịt giòn dai sần sật chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng ngon nhất và nhiều người thích nhất có lẽ vẫn là lưỡi vịt nướng. Nếu quý khách không có thời gian hoặc không có lò nướng thì có thể mua luôn sản phẩm lưỡi vịt nướng sẵn của Chợ Sạch. Giá bán: 280k/kg.
Lưỡi vịt đương nhiên là quý rồi bởi cả một con vịt 2-3kg chỉ có một cái lưỡi nhỏ xíu, phải vài chục con vịt mới được 1kg lưỡi, cũng vì vậy mà từ lâu đã xuất hiện trong giới ẩm thực Việt Nam như một món lạ và độc. Lạ là vì bình thường có ai nghĩ bộ phận lưỡi của con vịt cũng có thể tận dụng thành một món ăn ngon. Độc là vì mỗi chú vịt chỉ có duy nhất một cái lưỡi. Và vì vậy, lưỡi vịt vô tình trở thành món ngon cực hiếm được giới sành ăn kiếm tìm.
Khi những giọt nước sốt chạm vào lửa, thực khách ngồi gần bếp sẽ không cưỡng lại được tiếng xì xèo hấp dẫn, làn khói thơm lừng hay sự chuyển màu thú vị của món ăn.
Xem thêm: Thịt xiên nướng lá mắc mật 260k/kg
Bắt mắt với màu đậm cùng hương thơm khó cưỡng.
Nếu đã quen hay nghiện vị béo ngậy , thơm đậm, dai, giòn, sần sật của món lưỡi vịt sapo, bạn đừng bỏ qua lưỡi vịt nướng . Gọi lạ mà quen vì hai cách chế biến dùng cùng gia vị, song do chín bằng lửa than nên lưỡi vịt thơm hơn, ít dầu mỡ hơn. Bạn có thể “mút” tù tì mươi cái mà không ngán, ngấy.
Tuy giống nhau về gia vị, song để có một chiếc lưỡi vịt nướng hút khách đòi hỏi sự công phu và khéo léo của người chế biến trong khâu tẩm, ướp, nướng. Cụ thể, sau khi mua về và rửa sạch, lưỡi vịt được tẩm ướp với hàng loạt gia vị có mùi mạnh như ngũ vị hương, cà ri, bột sa tế, hành, tiêu… rồi cho vào tủ lạnh để lưỡi không chỉ thấm đều gia vị mà còn giữ độ tươi như ban đầu. Sau khi ướp được khoảng một giờ đồng hồ, hoặc hơn, lưỡi vịt được nướng sơ trên than rồi lại cất vào tủ lạnh.
Khi những giọt nước sốt chạm vào lửa than, những thực khác ngồi gần sẽ không cưỡng lại tiếng xèo hấp dẫn, mùi thơm khó cưỡng hay sự chuyển màu của lưỡi vịt.
Nhìn, ngửi đã ghiền, nhấm nháp càng đã. Từng cái lưỡi vịt thấm đều gia vị, dai, giòn, sần sật khiến bạn ăn đến no căng.
Chợ Sạch chuyên cung cấp Lưỡi Vịt đến các nhà hàng, quán ăn hay đơn giản chỉ là mua về tự tay mình chế biến cho gia đình món Lưỡi Vịt ngon. Như món như lưỡi vịt khìa , lưỡi vịt nướng , lưỡi vịt phá lấu .Lưỡi vịt được chế biến thành khá nhiều món để phục vụ nhu cầu thực khách. Nhưng có lẽ món được nhiều người biết đến là món lưỡi vịt chiên hoặc nướng. Tùy theo khẩu vị mỗi người mà chúng ta chọn thể loại chế biến cho vừa ý. Nếu bạn thích ăn khô, ráp thì nên chọn lưỡi vịt nướng. Còn ngược lại, bạn thích có chút nước sốt xâm xấp thấm vào vịt thì bạn nên gọi món xào sẽ thích hợp hơn.
Mua hàng
Quý khách hàng có nhu cầu mua lưỡi vịt ướp nướng, vui lòng liên hệ trước ít nhất 2 - 3 tiếng
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).