Gà Đông Tảo Xịn - 300k/kg
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ ba, 06 Tháng 8 2019 09:14
- Viết bởi Admin1
- Lượt xem: 7752
Gà Đông Tảo hay còn gọi là Gà Đông Cảo là giống gà có cặp chân to rất quý hiểm của Việt Nam. Chợ Sạch kính mời các mẹ đặt mua gà đông tảo ngon : Giá 300k/kg.Giới thiệu chung về Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo là giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam mà trên thế giới không nơi nào có. Gà chợ sạch cung cấp cho các mẹ là gà được lấy giống từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu , tỉnh Hưng Yên và được nuôi tại trang trại ở Hoài Đức theo quy trình chăm sóc chuẩn, sạch 100%.
Gà Đông Tảo trước đây thường để dùng để cúng tế hội hè và tiến Vua. Đây là loại gà nằm trong danh sách các giống gia cầm quý hiếm của Việt Nam và thế giới hiện đang được bảo tồn nguồn Gen. Ngày nay do điều kiện chăm sóc, nhân giống tốt nên không đến mức "hiếm" quá, nhưng những con gà Đông Tảo chuẩn vẫn là một "thượng phẩm" đối với thực khách.
Những Món Đặc Sản Làm Quà Biếu Tết 2020
Đặc điểm nhận biết gà Đông Tảo
Các mẹ mua gà của Chợ Sạch thì yên tâm là chuẩn 100% nhưng với mẹ nào không ở Hà Nội mà muốn mua gà Đông Tảo chuẩn thì lưu ý cách phân biệt như sau nhé:
Điểm dễ nhận biết nhất là Cặp chân rất to, xù xì, bao quanh chân ở phía trước là một lớp vảy da sắp xếp không theo hàng, phần còn lại (khoảng ¾ diện tích) da sùi giống bề mặt trái đâu tằm, bốn ngón chân xòe ra chia ngón rõ nét, bàn chân dày, cân đối.
Gà trống Đông Tảo có hai mã lông cơ bản gồm lông màu mận chín và màu tím pha đen. Mào sun(Mào ngắn và thun lại) màu đỏ tía. Tích và dái tai màu đỏ kém phát triển nhìn gọn và khỏe.
Đặc sản Khâu nhục nấu sẵn - 260k/kg
Gà mái Đông Tảo có 3 mã lông cơ bản bao gồm màu nõn chuối - vàng nhạt , màu đất tho hay nâu nhạt(Màu lá chuối khô) và màu ngà(trắng sữa). Gà mái mào cơ bản giống gà trống nhưng nhỏ hơn, chỉ khoảng bằng 1/3 mào của gà trống.
Xem thêm: Gà ác làm sạch - 65k/con 300gr
Khi trưởng thành. Gà ít lông trên mình và những vị trí không có lông đều có da màu đỏ. Thịt gà ngon, ngọt với khối thịt ức lớn, đỏ hồng, bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn vắt lên nhau trong thịt không có gân, không dai.
Đông Tảo là loài rất khó tính quen chạy nhảy, không quen nuôi nhốt nên chuồng trại phải rộng rãi. Để gà cho thịt ngon, săn chắc sẽ cần khoảng thời gian từ 10-12 tháng nuôi trong môi trường thả vườn, ăn cám tự nhiên chứ không dùng tăng trưởng.
Nói về điều này thì Chợ Sạch hoàn toàn tự tin là có môi trường nuôi chuẩn bởi có diện tích vườn rộng, đồi chè thoải mái cho gà tung hoành đào bới.
Cá kho làng Vũ Đại-Trần Luận
Cách chế biến gà Đông Tảo
Đây là loại gà có thể chế biến được nhiều món ăn như chân gà hầm thuốc bắc, da gà bóp thính , thịt gà hấp nấm...Nhưng nói gì thì nói, quý nhất của gà Đông Tảo vẫn là cặp chân các mẹ ạ, vì vậy cần chế biến thật cẩn thận để giữ nguyên giá trị cho con gà nhé. Sau Đây Chợ Sạch xin hướng dẫn các mẹ món Chân gà Đông tảo hầm thuốc bắc:
Nguyên liệu chế biến món chân Gà Đông tảo hầm thuốc bắc:
02 chân Gà Đông tảo trống khủng cùng 02 hòn kê
01 gói gia vị hầm thuốc bắc
Các loại gia vị.
Một nắm lá ngải cứu (tần ô)
Cách chế biến chân gà đông tảo hầm thuốc bắc
Bước 1 : Rửa sạch các vị thuốc bắc trong gói gia vị hầm thuốc bắc, có thể bỏ bớt hạt ý dĩ, thêm hạt sen.
Bước 2 : Hai chân Gà Đông tảo rửa sạch nướng hoặc thui qua nhằm giúp da gà dai thơm ngon, không bị rách nát khi hầm nhừ.
Bước 3 : Xếp hai chân gà vào nồi hầm trộn đều các vị thuốc bắc và cho thêm gia vị vừa đủ, xếp lá tần ô lên trên cùng (Nếu muốn chân gà thấm hết gia vị thì chặt nhỏ cho vừa ăn),
Bước 4 : Đặt nồi hầm vào nồi nước sôi đun cách thủy từ 60-90 phút. Nếu dùng nồi áp suất thì chỉ đun khoảng 30 phút.
Bước 5 : Khi gà gần chín thì bỏ hai hòn kê vào nồi, đun thêm khoảng 10 phút là ăn được. Gà hầm mềm mang ra uống với rượu nước hầm gà sử dụng với bánh mì.
Chả cua Huế nguyên chất 250k/kg
Mua gà Đông Tảo ở Đâu Hà Nội?
Nếu muốn mua gà Đông Tảo các bạn nên tới cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch uy tín tại Hà Nội để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn. Chợ Sạch bán gà Đông Tảo chính gốc, không lai tạp.
Quý khách hàng có nhu cầu mua Gà Đông Tảo, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội:
Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn:
184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook:
https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
