Cách tẩm ướp và rán chả cá thác lác ngon chuẩn vị

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 11 Tháng 5 2021 11:47

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 1117

Chả cá thác lác là một món ăn ngon, có nhiều kiểu chế biến cho món chả cá ngon hơn, đậm vị hơn. Mùi thơm của rau thì là kết hợp với cá thác lác giúp kích thích vị giác, khiến bạn ăn cơm ngon miệng hơn. Hãy cùng Chợ Sạch tìm hiểu cách tẩm ướp món ăn này cho đậm đà chuẩn vị nhé

Cách làm chả cá thác lác chiên giòn sốt cà chua

Nguyên liệu làm chả cá thác lác chiên giòn sốt cà chua

– Chả cá nạo sẵn: 300g

– Hành lá, thì là: 1ít

– Cà chua: 2 quả

– Gia vị: Bột canh, nước mắm, dầu ăn và hạt tiêu

Xem thêm: Cá ngừ Saku - 400k/kg

Các bước làm chả cá thác lác chiên giòn sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Bạn đem cắt rễ và nhặt bỏ phần úa hỏng sau đó đem đi rửa sạch. Bạn thái ngắn 1 đoạn còn đoạn còn lại bạn đem đi băm nhỏ.

-Cà chua bạn đem đi rửa sạch và bổ múi cau

Bước 2: Tiến hành tẩm ướp gia vị

– Cho cá thác lác ra 1 cái tô rồi cho phần hành lá và thì là băm nhỏ cùng với 1/2 cafe hạt tiêu xay, 1/2 cafe nước mắm và 1 ít bột canh.

– Trộn đều lên và để cá ướp chừng khoảng 15 phút để cho cá ngấm đều gia vị. Sau khi ướp cá xong ta viên cá lại theo hình tròn hay hình dẹt tùy ý vừa ăn. Thực hiện lần lượt như vậy cho đến hết nguyên liệu.

Bước 3: Chiên chả cá

– Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào và làm nóng già, sau đó ta cho từng viên cá vào chiên đều các mặt cho thật vàng thơm.

Bước 4: Sốt chả cá chiên

– Tiếp theo bạn bắc 1 chiếc nồi nhỏ lên bếp rồi cho 1 chút dầu ăn vào chảo, đun nóng lên và cho cà chua vào xào mềm nhuyễn, ta cho thêm 1 chút nước sôi đun nhừ lên rồi sau đó ta cho chả cá vào.

– Tiếp tục đun sôi và đun dưới ngọn lửa nhỏ, ta đun chừng khoảng 15 phút đến khi thấy nước trong nồi sền sệt thì ta nêm thêm 1 ít bột canh cho vừa vặn và 1 cafe nước mắm cho thơm.

Bước 5: Trình bày

– Món ăn hoàn thành bạn bày ra 1 chiếc đĩa sau đó ta rắc lên 1 chút tiêu cùng với hành lá và thì là là xong.

Vậy là bạn đã cùng chúng tôi nấu xong món chả cá thác lác vô cùng ngon miệng này rồi. Chúc bạn có một bữa cơm thật ngon nhé.

MUA HÀNG

Khách hàng có nhu cầu mua chả cá thác lác, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội:

Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn:

184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook:

https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

• Chả cá thác lác
• món ngon từ cá thác lác
• cách tẩm ướp chả cá thác lác
• chả cá thác lác nấu món gì ngon