Chả Cá Thác Lác Tẩm Ướp Sẵn
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ tư, 15 Tháng 1 2020 09:48
- Viết bởi Admin1
- Lượt xem: 2161
Chả cá thác lác đã được ướp gia vị sẵn và đóng gói 200gr/gói vô cùng tiện lợi và dễ dàng cho khách trong việc chế biến và cất trữ. Hiện chả cá đang được bán với Giá: 330k/kg.
Cá thác lác một loại cá sống chủ yếu ở vùng sông nước đồng bằng sông cửu long đã trở thành một trong những một loại thực phẩm ngon được nhiều người ưa chuộng. Thịt cá thác lác có vị ngọt, thơm giúp bồi bổ khí huyết tốt cho cơ thể.
Chả các thác lác được Chợ Sạch pha chế ướp sẵn và cấp đông theo quy trình tiêu chuẩn. Các mẹ nhận hàng để nguyên bịch vào nước để rã đông nhanh hoàn toàn và đánh sơ lại để tăng độ dai cho chả cá là có thể sáng tạo món nhé.
Quý khách hàng có nhu cầu mua Chả Cá Thác Lác Nguyên Chất , vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội
Cửa hàng :323 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (Mở cửa từ 8h00 - 17h30 tất cả các ngày trong tuần)
Kho hàng : Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch , P12 , Q. Gò Vấp , TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Xem thêm : Các Thác Lác Rút Xương
Chợ Sạch gợi ý đến các mẹ một số món cực ngon được chế biến từ Chả Cá Thác Lác Ướp Gia Vị Sẵn.
Cơm cháy chiên cá thác lác
Nguyên liệu
- 300g cá thác lác
- 400g cơm cháy khô
- 100g ngó sen ngâm chua ngọt
- 3 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê tiêu xay. Dầu để chiên
- Hành lá ngò rí tương ớt.
Cách làm
Băm nhuyễn đầu hành và ngò rí, cho vào cá thác lác cùng với hạt nêm và tiêu xay, quết dai.
Cơm cháy cắt thành từng miếng hình tròn đường kính khoảng 3cm.
Đặt cá lên miếng cơm cháy theo dạng hình nón.
Bắc chảo dầu nóng, cho cơm cháy thác lác vào chiên vàng, vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Cho cơm cháy ra đĩa, dùng với ngó sen chua ngọt và tương ớt.
Khổ qua cá thác lác chiên giòn
Xem thêm : Chả Cá Thác Lác Nguyên Chất
Nguyên liệu
- 200g thịt cá thác lác
- 1 quả trứng gà
- 4 quả khổ qua nhỏ
- 1/2 thìa súp hành tím băm
- 1/2 thìa súp tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê ớt băm
- 1/2 thìa súp nước mắm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 50g bột chiên giòn
- Dầu ăn để chiên
- Nước tương.
Cách làm
Cho thịt cá thác lác, hành, tỏi và ớt băm, nước mắm, tiêu vào bát, trộn đều, quết thật kỹ cho dẻo.
Khổ qua cắt bỏ cuống rạch 1 đường dọc theo quả, móc bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước, nhồi hỗn hợp cá thác lác vào, đem hấp khoảng 5-7 phút, cho ra rổ, để ráo nước.
Khuấy đều bột chiên giòn với trứng gà và ít nước cho có độ đặc vừa phải, nhúng quả khổ qua vào, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, lấy ra để ráo dầu.
Sắt khoanh vừa ăn, chấm kèm nước tương.
Chả cá lá chanh
Nguyên liệu
- 300g cá thác lác
- 100g giò sống
- 50g sả
- Xay nhỏ
- 1 thìa cà
-phê ớt xay
- 3 lá chanh
- 100g bột chiên xù
- 100g xà-lách
- 2 quả cà chua
- Tương ớt
- Dầu ăn
- 1 thìa café hạt nêm
- 1 thìa café nước mắm.
Cách làm
Trộn giò sống, cá thác lác, lá chanh cắt nhuyễn, sả xay, ớt xay, gia vị cho đều, vo thành những viên tròn.
Lăn viên cá qua bột xù, sau đó cho vào chảo dầu, chiên vàng.
Dọn ra đĩa, trang trí bằng xà-lách, cà chua.
Món này dùng với tương ớt. Bí quyết: Khi chiên, nên cho nhiều dầu, ngập viên cá và để lửa vừa.