Mực xào dứa chua ngọt ngon cơm hấp dẫn

 Món mực xào thơm ngon, không bị mềm không chảy nước lại không tanh. Từng miếng mực trắng tinh, nở xòe ra như bông hoa trên đĩa, điểm thêm những miếng dứa chín vàng, cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi làm cho món mực xào dứa trở nên vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.

mực xào dứa hoàn thành

Nguyên liệu:

Xem thêm: Mực xào dứa chua ngọt ngon cơm hấp dẫn

MỰC NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA CẢ NHÀ ĐUA NHAU GẮP

 Mực nhồi thịt sốt cà chua được chế biến kèm sốt cà chua ắt hẳn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho món ăn. Nhân thịt vừa dai vừa mềm kết hợp với vị chua chua, mặn mặn của sốt cà thì còn gì tuyệt hơn!

mực nhồi thịt sốt cà chua hoàn thành

Nguyên liệu làm mực nhồi thịt sốt cà chua là:

Xem thêm: MỰC NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA CẢ NHÀ ĐUA NHAU GẮP

Tép khô rang khế cực ngon

  Những con tép tưởng chừng khô khan lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn khi được kết hợp với khế chua và 1 ít gia vị. Hãy cùng Chợ Sạch them món ăn này vào danh sách nấu ăn của các bạn nhé:…

tép khô rang khế hoàn thành

Nguyên liệu: 

Xem thêm: Tép khô rang khế cực ngon

Cách làm món cá thu một nắng sốt cà chua ngày cuối tuần

Cuối tuần này các mẹ đã có ý tưởng gì cho bữa cơm sum họp gia đình chưa ? Chỉ với Hai khúc cá thu một nắng và một vài nguyên liệu đơn giản, hãy cùng Chợ Sạch vào bếp để chế bị món “Cá thu sốt cà chua” ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình nhé

cách làm món cá thu một nắng sốt cà chua

Xem thêm: Cách làm món cá thu một nắng sốt cà chua ngày cuối tuần

Hướng dẫn làm món canh ngao nấu riêu thanh mát

Trời nắng nóng, bữa cơm thịt cá đã không còn hấp dẫn nữa, vì thế các bạn có thể chuyển thực đơn sang những món ăn thanh đạm như “ Canh ngao nấu riêu thanh mát “. Và hôm nay Chợ Sạch giới thiệu cho các bạn cách nấu món canh ngon tuyệt này:…

Nguyên liệu:

- Ngao: 1kg

- Cà chua: 2 quả

- Hành tím, rau răm, hành lá

- Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, bột nêm, gia vị hoàn chỉnh, dầu ăn

nguyên liệu cho món canh ngao nấu riêu

Xem thêm: Hướng dẫn làm món canh ngao nấu riêu thanh mát

Cách làm món lẩu đầu cá hồi và các loài cá hồi

Chào các những vị khách của thucphamchosach.com , hôm nay với chuyên mục công thức nấu ăn, mình sẽ giới thiệu đến một món ăn khác đến từ biển. Như các bạn đã biết, hiện nay, bão từ ngoài khơi biển Đông đã đổ bộ vào nước ta, và đang ở Trung Lào, do đó, cùng với bão là một nguồn lợi hải sản rất lớn, tuy nhiên ở Việt Nam không phổ biến cá hồi mà chúng được nhập từ các quốc gia như Na Uy, Nhật Bản, Mỹ, vì giống cá hồi ( Salmon ) thường phân bố ở các vùng nước lạnh và chúng có đặc tính là bơi lội ngược dòng sông từ biển vào nơi chúng đã sinh ra để đẻ trứng. Với đặc tính đặc biệt này, cá hồi có một sức sống mãnh liệt, dẻo dai, và theo y học hiện đại, nếu sử dụng đúng cách, thịt cá hồi cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giàu axit amin, cung cấp DHA cho não thai nhi đối với các bà mẹ mang bầu, xây dựng cơ thể, cung cấp các vitamin cho mắt .

Xem thêm: Cách làm món lẩu đầu cá hồi và các loài cá hồi

Cách làm món ghẹ chiên xù và những lưu ý với thịt cua ghẹ

cach lam mon an tu cua ghe Tháng 6-7-8 thuộc những tháng mưa nhiều, nắng mạnh, ẩm cao của miền Bắc Việt Nam, với tình thế thời tiết oi bức này, việc không tiến đến các bãi biển đẹp hay thắng cảnh từ biển trên khắp 3260 km bờ biển không kể đảo, quả là một điều lãng phí trong những tháng hè- tháng của du lịch. Bên cạnh đó, nếu đã đến với biển cả, thì hãy tìm đến những đặc sản - tài nguyên từ biển cả đem lại, trong số đó có những chú cua - ghẹ ( thuộc loài động vật Giáp Xác - Crustaceans ), đặc biệt ngon nhất là ghẹ lột,  với thuộc tính ngoài cứng trong mềm, các khớp nối ( họ Chân khớp- Knuckle trong thế giới tự nhiên ), do đó, những món ăn được làm từ cua - ghẹ này đều mang hương vị riêng, kèm theo đó chúng ta không phải mất công lóc xương khi ăn đối với các món từ cá, nhưng lại mất công gỡ mai cứng bên ngoài của chúng.

Đó là những trải nghiệm khi chúng ta ăn các môn từ cua - ghẹ, đối với một số vị khách khó tính, thì họ lại muốn ăn cua - ghẹ gỡ sẵn, nhưng với thời tiết nóng ẩm ở miền Bắc thì một bài toán đặt ra là phải bảo quản chúng thế nào để món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ chất mà không bị nhiễm khuẩn. Chính vì lẽ đó, các chuyên gia dinh dưỡng đã có những lưu ý sau đầy:

Xem thêm: Cách làm món ghẹ chiên xù và những lưu ý với thịt cua ghẹ