Chat Zalo MỰC NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA CẢ NHÀ ĐUA NHAU GẮP
1
Bạn cần Chợ Sạch tư vấn gì không ạ?

MỰC NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA CẢ NHÀ ĐUA NHAU GẮP

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

mực nhồi thịt sốt cà chua hoàn thànhMực nhồi thịt sốt cà chua được chế biến kèm sốt cà chua ắt hẳn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho món ăn. Nhân thịt vừa dai vừa mềm kết hợp với vị chua chua, mặn mặn của sốt cà thì còn gì tuyệt hơn! Hãy cùng vào bếp hôm nay cùng Thực Phẩm Chợ Sạch nhé.

Nguyên liệu làm mực nhồi thịt sốt cà chua là:

– Mực tươi: 2 con
– Thịt băm: 100 g
– Mộc nhĩ: 3 tai
– Nấm hương: 5 tai
– Hành hoa
– Cà chua: 3 quả
– Bột năng: 1 thìa cà phê
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

mực nhồi thịt sốt cà chua nguyên liệu

Cách làm:

 

Bước 1: Mực làm sạch (nên dùng rượu trắng để rửa mực để khử mùi tanh của mực).

 

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái nhỏ, cà chua rửa sạch thái hạt lựu, hành hoa cắt bỏ phần đầu, rễ rửa sạch thái nhỏ.

mực nhồi thịt sốt cà chua cách làm

 

Bước 3: Cho thịt nạc băm vào bát tô, lần lượt cho nấm hương, mộc nhĩ và hành hoa lên trên. Cho 1 thìa cà phê bột nêm. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút.

 

Bước 4: Nhồi hỗn hợp thịt vào mực sau đó dùng tăm xiên hai đầu để giữ mực cho chặt. Đặt vào một đĩa sâu lòng đem hấp cách thủy. Phần nước trong mực tiết ra giữ lại làm nước sốt.

mực nhồi thịt sốt cà chua cách làm

 Bước 5: Mực chín đem chiên xơ qua để mực săn lại.

 

Bước 6: Phi thơm hành với chút dầu ăn cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị vừa miệng. Cho một thìa bột năng vào đảo nhanh tay để nước sốt có độ sánh.

mực nhồi thịt sốt cà chua cách làm

 Bước 7: Đổ phần nước sốt lên trên mực đun khoảng 5 phút cho mực quyện với nước sốt, cho hành hoa và mì chính. Tắt bếp cho mực ra đĩa dùng nóng.

mực nhồi thịt sốt cà chua hoàn thành

Thời tiết lạnh có mực nhồi thịt sốt cà chua thế này ăn sẽ đưa cơm lắm đây!