Ngăn Ngừa Bệnh Ung Thư Đơn Giản Chỉ Với Rau Củ Quả

Chi tiết

Được đăng: Thứ bảy, 09 Tháng 9 2017 12:23

Lượt xem: 1411

Chỉ cần tăng cường bổ sung các loại rau củ có tác dụng phòng ngừa ung thư vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ cho sức khỏe của bạn.Các loại rau không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn phòng ngừa bệnh ung thư và nâng cao khả năng miễn dịch.

Ung thư rất nguy hiểm

Cà chua

 Cà chua rất giàu lycopene, cũng là chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do có thể gây ung thư. Để nhận được lycopene trong chế độ ăn hàng ngày hãy sử dụng nước sốt cà chua và một ít dầu ôliu trong khi nấu ăn.

Cà chua có tác dụng chống oxi hóa mạnh mẽ

Lycopene có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư như: ung thư tuyến tụy, tuyến tiền liệt và ruột kết. Nó cũng có thể được tìm thấy trong dưa hấu, cà rốt, ớt đỏ.

 Cà rốt

 Cà rốt cũng rất giàu beta-carotene, ngoài ra, trong cà rốt còn chứa chất chống ung thư gọi là falcarinol. Theo Viện Khoa học Nông nghiệp Đan Mạch, khi các tế bào ung thư tiếp xúc với falcarinol thì những tế bào này sẽ phát triển chậm hơn, do đó làm chậm lại sự lây lan, tiến triển của ung thư. 

Tuy nhiên, cà rốt nấu chín sẽ làm giảm các chất chống oxy hóa, nên các chuyên gia khuyên rằng nên ăn cà rốt sống để nhận được lợi ích đầy đủ hơn.

 Rau thuộc họ cải

 Theo nhiều nghiên cứu, các loại rau họ cải như súp lơ trắng, bông cải xanh, cải bắp...chứa một số hóa chất và phytochemical có thể giúp ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư vú.

Bông cải xanh và mầm của bông cải xanh có chứa một chất gọi là sulforaphane phytochemical, giúp sản xuất enzym có thể tiêu diệt các gốc tự do và chất gây ung thư. Loại rau này còn chứa lutein và zeaxanthin, đây là những chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn ung thư tiền liệt tuyến và các bệnh ung thư khác.

 Ớt

 Thêm vào chế độ ăn uống của bạn một số loại ớt cũng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt hiệu quả trong việc giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày. Chất cay trong ớt có thể giúp trung hòa chất nitrosamine - chất gây ung thư cực mạnh

 Quả bơ

 Bên cạnh nguồn chất béo lành mạnh, kali, beta-carotene, bơ cũng chứa một số thành phần chống ung thư, nhất là ung thư gan.

• Ngăn ngừa ung thư với rau củ
• ăn gì để ngừa ung thư
• ăn uống hợp lí phòng ung thư