1
Bạn cần Chợ Sạch tư vấn gì không ạ?

Khấu đuôi lợn tươi sạch-220k/kg

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Khấu đuôi lợn tươi sạch-220k/kg

Khấu đuôi lợn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với mọi người. Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn những cách chế biến khấu đuôi đảm bảo thơm ngon cũng như địa chỉ bán món khấu đuôi ngon tuyệt tại Hà Nội và HCM. Giá bán: 220k/kg.

Khấu đuôi chiên nước mắm

Khấu đuôi chiên nước mắm

Nguyên Liệu

1 cái khấu đuôi (thú linh)

1 củ gừng

Vài quả chanh, tỏi, ớt

Dầu ăn

Gia vị: muối, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu

Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách

Các bước

Sơ chế khấu đuôi: Rửa sơ qua với nước, rồi lộn phần bên trong ra ngoài, gỡ bỏ phần mỡ & các chất bẩn nếu có, xong rửa dưới vòi nước chảy.

Sau đó cho khấu đuôi vào thau cùng với 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh nước mắm + nước 1 quả chanh nhỏ, dùng tay bóp nhồi & lấy vỏ chanh chà sát đều khắp, xong rửa lại thật sạch... làm như vậy 2 lần.

Tiếp đến lộn khấu đuôi trở lại bề mặt & cũng lập lại cách nhồi bóp bằng muối, nước mắm, chanh. Khấu đuôi đã thật sạch

Cuối cùng cho khấu đuôi vào nồi cùng gừng đập dập hoặc cắt lát bắc lên bếp nấu sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra rửa sơ lại cho đi bọt bẩn, để ráo. Lúc này khấu đuôi đã hoàn toàn sạch & thơm

Cho 3 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho khấu đuôi vào chiên vàng, lấy ra cắt khúc ngắn vừa ăn

Làm xốt nước mắm & rim: Cho 1/3 chén nước mắm + 1/3 chén nước lọc + 2 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe tiêu + 3 muỗng canh đường + nước cốt 1 quả chanh (mặn, chua, ngọt theo khẩu vị nhà), khuấy cho hỗn hợp được tan. Cho chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng để 5 tép tỏi lớn đã băm nhỏ vào xào thơm, rồi cho khấu đuôi vào đảo đều, sau đó cho chén hỗn hợp nước mắm vào rim cho thấm đến khi nước xốt kẹo kẹo lại là được, để ớt cắt nhỏ vào.

Thành phẩm: Khấu đuôi giòn, thấm vị mặn ngọt & chua nhẹ hài hòa rất ngon.

Khấu đuôi om nước dừa, món ngon lạ miệng, đưa cơm

Khấu đuôi om nước dừa, món ngon lạ miệng, đưa cơm

Khấu đuôi om nước dừa là món ăn quen thuộc của Vùng Nam Bộ. Hãy thêm vào thực đơn gia đình món ăn hấp dẫn này để mâm cơm của các bạn đa dạng phong phú hơn.

Món ăn này phù hợp với cả ăn cơm, ăn bún, hay những bữa nhậu lai rai của ông xã…

Nguyên liệu:

- Khấu đuôi: 500g

- Xì dầu: 1 thìa

- Đường: 1 thìa

- Bột nghệ: ½ thìa

- Ngũ vị hương: ½ thìa

- Bột màu điều: ½ thìa

- Ớt xanh, đỏ: vài quả

- Ớt bột: ½ thìa

- Nước mắm: 3 thìa

- Chanh: 02 quả

- Nước dừa tươi: 01 quả

Cách làm:

Khấu đuôi làm sạch bằng 3 thìa nước mắm, bóp liên tục 1 phút rồi rửa sạch, làm lại 1 lần nữa như vậy.

Chần sơ khấu đuôi qua nước sôi rồi để ráo, tiếp đó cho vào nồi nhỏ. Thêm gia vị đã chuẩn bị: nước tương, đường, bột nghệ, ngũ vị hương, bột màu điều, ớt xanh đỏ, chút ớt bột nếu thích ăn cay. Bóp đều để 20p cho ngấm gia vị.

Khấu đuôi om nước dừa

Đổ nước dừa tươi của quả dừa bánh tẻ vào ngập khấu đuôi và bắt đầu rim lửa vừa tới khi nước sánh sệt gần cạn là được.

Thái miếng vừa ăn và chan nước còn lại trong nồi lên trên. Nhậu, ăn cơm, ăn bún... đều rất hợp.

Xem thêm: Nước mùi già giao thừa - 180k/chai

Mua hàng

Hiện nay cửa hàng của chúng tôi đang cung cấp sản phẩm Khấu đuôi lợn với giá 220k/kg

Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).