Hướng dẫn làm món gà chiên coca cực ngon tại bếp nhà bạn

Chi tiết

Được đăng: Thứ sáu, 06 Tháng 3 2020 08:00

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 1298

Bạn đã chuẩn bị kế hoạch gì đặc biệt cho bữa tối cuối tuần này chưa? Mách nhỏ cho bạn một gợi ý về món gà chiên coca đặc biệt ngay hôm nay nhé. Vị thơm ngon, giòn giòn của cánh gà sẽ khiến cả nhà nức nở khen ngon đấy. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm gà chiên coca

• 6 cái cánh gà
• 100g tỏi
• 1 củ gừng tươi
• 4 cây sả
• 100ml coca
• 200 gram bột chiên giòn
• 200 gram bột chiên xù
• Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm gà chiên coca

Sơ chế các gia vị:

Gừng cạo sạch vỏ, băm nhuyễn, nghiền nát .

Sả băm nhỏ, tỏi bóc vỏ sạch, băm nhỏ.

Cánh gà chặt làm 2 cho vừa ăn rồi rửa sạch với nước có pha 2 thìa muối với gừng đã giã nhỏ nhằm khử mùi và tăng hương vị thơm ngon.

Bước 1: Ướp cánh gà

Ướp cánh gà với hỗn hợp: tỏi đã băm nhỏ + 1 muỗng café muối + 2 muỗng café hạt nêm + 2 muỗng nước mắm + 1 thìa café bột ngọt + 1/2 thìa café đường + 1 ít tiêu + 2 thìa cafe dầu ăn trộn tất cả và để ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Xem thêm: Tận dụng thức ăn còn dư ngày Tết làm các món cực ngon : Bánh chưng, bia, hoa quả, thịt

Bước 2: Cách chế biến

Chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng đặt lên bếp dưới ngọn lửa nhỏ sau đó bạn cho cánh gà vào chiên

Cánh gà bắt đầu chín vàng ươm cả hai mặt thì bạn cho 100ml coca vào chiên cùng. Đảo thật đều tay để coca ngấm vị vào cánh gà.

Khi đã ngấm vị, bạn bật lửa bùng lên khoảng 7 -10 phút để coca quyện với gia vị đặc quánh lại thành nước sốt sền sệt.

Cuối cùng, tắt bếp, múc thịt gà ra chiếc đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng ngay thôi.

Lưu ý: 

Cánh gà khúc giữa là loại cánh gà đã được cắt bỏ phần chóp cánh và phần khửu tỏi cánh chỉ còn phần cánh giữa nên được gọi là cánh khúc giữa, phần cánh giữa này có nhiều thịt và da ăn mềm, ngọt không bị khô. Cánh gà khúc giữa là sản phẩm được nhập khẩu từ balan và các nước châu âu có ngành chăn nuôi và chế biến gia cầm hiện đại, khép kín đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh được chúng tôi nhập khẩu và phân phối tới người tiêu dùng với chất lượng tốt nhất, giá cả cạnh tranh. 

Cánh gà có thể phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh nếu chúng không được phủ với vụn bánh mì, nước sốt và chiên giòn

Một cánh gà không da, không xương (21 gram) chứa:

Calo: 42,6
Chất đạm: 6,4 gram
Carbs: 0 gram
Chất béo: 1,7 gram
Cánh gà 100 gram cung cấp 203 calo, 30,5 gam protein và 8,1 gram chất béo. Điều này có nghĩa có 64% lượng calo đến từ protein và 36% đến từ chất béo.

TÓM LẠI: Một cánh gà có 43 calo, hoặc 203 calo mỗi 100 gram. Đó là 64% protein và 36% chất béo.

Chúc các bạn thành công với cách chế biến cánh gà rán coca đặc biệt cho bữa tối.

• món gà chiên coca
• cách làm món gà chiên coca
• nguyên liệu món gà chiên coca