Gà ác hầm - 100k/set
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ hai, 23 Tháng 11 2020 16:13
- Lượt xem: 930
Từ nhu cầu thực tế của khách hàng Thực Phẩm Chợ Sạch đã có thêm sản phẩm mới Gà Ác Hầm để phục vụ quý khách hàng. Nếu trước đây chỉ có thể mua gà ác làm sạch về chế biến thì bây giờ quý khách có thể đặt set gà ác hầm giao tận nhà với giá 100k/set.
Gà ác tại Chợ Sạch được chọn là những con gà con tươi, da căng, thịt gà có độ đàn hồi, không bị úng nước. Rửa sạch gà với nước muối loãng để khử trùng và loại bỏ mùi hôi ở thịt gà. Sau đó, vớt gà ra rổ và để cho ráo nước. Các nguyên liệu gồm: bạch quả, sâm khô, kỷ tử, táo đỏ, rửa sạch với nước ấm và để cho ráo nước. Sau khi gà đã ráo nước, bạn ướp gà với một ít hạt nêm, nước mắm trong vòng 20-30 phút để gia vị được ngấm đều.
Sau đó dùng một chiếc nồi áp suất ,cho nước dừa xiêm vào để tạo độ thơm cho món ăn. Tiếp đó là cho bạch quả, sâm khô, kỷ tử, táo đỏ và vài lát gừng vào nồi. Cho thêm một bát nước lọc cùng với một chút hạt nêm.Đặt gà ác lên trên và đóng chặt nắp nồi. Bật chế độ hầm gà để làm chín các nguyên liệu khoảng 30p.Sau khi gà chín, dùng muỗng để gạt bỏ hết phần bọt nổi trên bề mặt. Sau đó, múc ra bát để thưởng thức giao đến quý khách khi còn nóng hổi.
Quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm Set Gà Ác Hầm vui lòng liên hệ :
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội:
Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn:
184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook:
https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Một số thông tin thêm về gà ác
So với các loại gà khác, gà ác có những điểm đặc biệt dễ phân biệt như: da màu đen, chân 5 ngón, trọng lượng rất nhỏ chỉ 200-300gram. Trong khi các loại gà ta hoặc gà công nghiệp cân nặng có khi từ 1,5-2kg, da màu vàng hoặc trắng, lông màu đen hoặc vàng. Chình vì trọng lượng nhỏ nên gà ác thường được sử dụng với mục đích chính là tẩm bổ cho những người đang thiếu chất dinh dưỡng hoặc cơ thể mệt mỏi sau khi mới ốm dậy.
Bởi hàm lượng và giá trị dinh dưỡng khá cao nên gà ác không chỉ được nuôi ở trong nước mà nó còn được dùng để xuất khẩu sang nước ngoài. Gà ác thuộc họ trĩ, nó còn có các tên gọi khác như: gà đen, gà chân chì….
Trong thành phần của thịt gà ác có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protid, protein, 18 acid amin có lợi như: lysine, Threonine, Arginine….Đặc biệt, hàm lượng chất béo có trong gà ác rất thấp, chỉ chứa khoảng 0,6-2%.