Chân giò lợn đen hun khói - 290k/kg
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 26 Tháng 7 2019 15:43
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 1661
Chân giò thịt lợn đen Hà Giang hun khói có vị dai, giòn, thơm đặc trưng, giúp bạn làm mới vị giác cho các thành viên khi thưởng thức
Các món ăn từ thịt được chế biến bằng phương pháp xông khói có nguồn gốc từ các nước phương Tây, bởi từ xa xưa họ đã dùng cách xông khói như một biện pháp để bảo quản thực phẩm, nhất là các loại thịt đỏ khỏi sự lên men và nấm mốc. Cách này không chỉ giúp thịt được bảo quản lâu dài mà còn có thêm hương vị của khói rất đặc trưng. Chính vì vậy mà các món ăn từ thịt xông khói được rất nhiều thực khách ưa chuộng.
Chân giò thịt lợn đen vùng cao Hà Giang hun khói là một loại thịt hun khói được chế biến theo phương pháp đặc trưng trên. Món ăn được làm từ chân giò thịt lợn đen vùng cao Hà Giang với những gia vị tẩm ướp đặc trưng của các vùng và được xông khói theo phương pháp riêng khiến món ăn nên vẫn lưu giữ được hương vị và màu sắc nguyên bản của thịt. Thịt chân giò hun khói là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamine, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm cao. Món ngon này rất có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối với những người không ăn được cá vì chúng là nguồn cung cấp các axit béo omega 3 rất dồi dào.
Chân giò thịt lợn đen vùng cao Hà Giang hun khói được nhiều người yêu thích bởi phần thịt có độ ngọt thơm, hơi dai giòn, hấp dẫn.
Xem thêm: Giò dăm bông thịt lợn đen Hà Giang - 290k/kg
Cách làm thịt chân gò hun khói khá đơn giản, đầu tiên là khâu lựa chọn nguyên liệu. Nguyên liệu được chọn phải là loại loại thịt chân giò tươi ngon và sạch. Các loại gia vị được tẩm ướp kèm có thể là hạt tiêu, thảo quả, đường, ớt.. nhưng tuyệt đối không thể thiếu muối.
Để chế biến món ăn này, thịt cần phải sơ chế sạch sẽ rồi đem đi tẩm ướp các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn. Cần phải để thịt ướp khoảng 12 - 24 tiếng sao cho gia vị được ngấm vào từng thớ thịt. Khi thịt đã ngấm thì sẽ được đem đi xông khói. Có nhiều phương pháp xông khói khác nhau như xông khói nóng, xông khói lạnh, xông khói kết hợp nóng lạnh… Thịt chân giò muối xông khói thành phẩm đạt chất lượng phải có màu đỏ hồng bắt mắt, khi ăn miếng thịt phải đậm vị và có mùi khói thơm đặc trưng.
Hiện tại Thực phẩm chợ sạch đang cung cấp sản phẩm Chân giò thịt lợn đen vùng cao Hà Giang hun khói - 290k/kg
Thực phẩm chợ sạch hân hạnh được phục vụ quý khách!!!
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam