Hướng Dẫn Làm Bồ Câu Quay Mật Ong
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 15 Tháng 9 2017 11:23
- Viết bởi Admin1
- Lượt xem: 2135
Với tác dụng tuyệt vời từ thịt chim Bồ Câu thì việc đưa các món ăn từ thịt Bồ Câu vào bữa cơm gia đình và các bữa tiệc là rất phù hợp.Hôm nay Chợ Sạch giới thiệu đến các mẹ món Thịt Chim Bồ Câu Quay Mật Ong. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết sau đây.
Bồ câu quay mật ong với một số phụ liệu tẩm ướp đặc biệt bạn sẽ có những món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Bồ câu làm sẵn nguyên con: 2 con,
1 muỗng canh mật ong;
1 gói tai vị, quế hồi, thảo quả pha nước;
dầu ăn; ½ củ gừng.
Gia vị: bột nêm, muối, tiêu, chanh.
Ít rau xà lách, cà rốt, ớt trái chín đỏ.
Cách làm:
Bồ câu rửa sạch, ướp với ½ muỗng muối + tiêu khoảng 5 phút. Cho tai vị, quế hồi, thảo quả vô nồi, đun sôi, thêm gừng, nêm với chút muối, bột nêm, để nguội. Trước khi chiên, nhúng chim bồ câu vào nước hỗn hợp trên và cho vào thêm muỗng mật ong. Đổ dầu vào chảo, thả chim bồ câu (cho ngập dầu), chiên nhỏ lửa, khi thấy da căng và có màu nâu vàng là được.
Trình bày:
Với rau xà lách làm nền, đặt bồ câu lên trên, trang trí bằng cà rốt tỉa hoa, xắt vài lát ớt xếp thêm quanh đĩa cho đẹp. Bồ câu quay mật ong ăn nóng, chấm muối tiêu chanh.
Chúc Các Bạn Thành Công!!!