Hướng dẫn làm xôi chim cực ngon
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 29 Tháng 6 2018 18:16
- Lượt xem: 1471
Xôi chim bồ câu có vị đậm đà, dẻo thơm hòa quyện với thịt chim béo béo, ăn kèm hành phi thì ngon tuyệt vời. Chỉ cần dành ra một chút thời gian là bạn đã có ngay món xôi chim nóng hổi cho cả nhà rồi. Mời các bạn tham khảo bài viết sau đây để nắm được công thức.
Các nguyên liệu chuẩn bị:
– Gạo nếp: 500g
– Chim bồ câu: 1 con
– Hành khô: 50g
– Gia vị vừa đủ
Cách làm xôi chim bồ câu:
– Ngâm gạo nấp qua đêm sau đó vo ráo nước, cho thêm chút muối vào trộn đều rồi cho vào chõ hấp chín.
– Chim bồ câu làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ, băm nhuyễn đều sau đó ướp đều gia vị để ngấm.
– Hành phi vàng với dầu rồi vớt ra để ráo
– Gạn bớt dầu trong chảo sau đó choc him băm nhỏ vào xào chín, chú ý nhớ đánh tơi cho đều.
– Khi thấy xôi gần chín, dùng muôi đánh tơi lên cho đều rồi cho thịt chim đã xào vào, hấp thêm 5 phút nữa là ta đã hoàn thành cách làm xôi chim.
Để tìm hiểu thêm về món Xôi chim Của Bếp Chợ Sạch mời các mẹ tham khảo thêm ở đây:
https://www.facebook.com/chosachcuame/posts/1787799491259140
*******************************
CHỢ SẠCH KÍNH MỜI CÁC MẸ
Hotline: 0964 346 255
Add: 315 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội