Vịt xiêm ngon tại Hà Nội, Sài Gòn - 140k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ tư, 27 Tháng 10 2021 22:13
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 675
Thịt vịt xiêm dai ngon và rất ngọt với lớp da mỏng có ít mỡ. Đặc biệt phần thịt ở đùi rất chắc và nạc. Vịt xiêm ngon được bán tại thucphamchosach với giá 140k/kg.
Vịt xiêm hay còn gọi là ngan dé có độ nạc cao và vị thơm đặc trứng trong mỗi thớ thịt. Vịt xiêm của Chợ Sạch bán là vịt xiêm còn sống, quý khách đặt hàng chúng tôi hỗ trợ thịt làm sạch và hãm tiết để đánh tiết canh
Vịt xiêm có ngon không?
Vịt có màu sắc lông trắng, mỏ và chân có màu vàng nhạt hay vàng chanh, thân dài, ngực nở, ngực sâu, rộng, chân cao, đùi phát triển, đầu và cổ to, dài, mỏ dài và rộng. Từ đỉnh đầu xuống mỏ gần như là một đường thẳng. Dáng đứng gần song song với mặt đất. Vịt con lông bông và mịn, mắt sáng, to, lanh lợi, chân bóng mượt, nhanh nhẹn khỏe mạnh.
Thịt vịt xiêm dai ngon và rất ngọt với lớp da mỏng có ít mỡ. Đặc biệt phần thịt ở đùi rất chắc và nạc. Trong thịt vịt xiêm chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn cả các loại thịt gia súc như thịt dê, thịt bò, thịt heo…Với các chất như vitamin A, vitamin B1, B2, canxi, phốt pho, sắt, protein…rất cao.
Thịt vịt xiêm là loại thịt lành tính, ăn mát và phù hợp với nhiều đối tượng từ người già cho tới trẻ nhỏ. Ăn thịt vịt để bồi bổ mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, trừ một số người tạng hàn nên hạn chế.Thịt vịt xiêm có thể chế biến được đa dạng món ăn như vịt kho, vịt luộc, vịt hấp, vịt nấu măng…
Vịt xiêm nấu măng - món ngon khó cưỡng
Nếu bạn đang suy nghĩa vịt xiêm nấu món gì ngon thì đây là là gợi ý không tồi. Vịt xiêm xáo măng thơm ngon ăn kèm cũng bún rất hợp cho những ngày mưa.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ Vịt xiêm: nửa con khoảng 1,5kg
+ Măng nứa hoặc măng củ: 300g
+ Hành tím: 1 củ
+ Gừng: 1 nhánh nhỏ
+ Hành lá, mùi tàu
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, dầu ăn, dầu hào,…
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ngan nhổ sạch hết phần lông măng. Dùng muối trắng và chà xát cả trong và ngoài để loại bỏ mùi hôi. Rửa lại ngan thật sạch rồi chặt nhỏ thành miếng vừa ăn.
- Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành lá, mùi tàu rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Măng nứa hoặc măng củ thái thành từng miếng nhỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Lúc luộc bạn cho thêm 1 thìa muối để loại bỏ hết độc tố. Nhớ mở vung trong quá trình luộc nhé. Luộc xong thì rửa lại măng rồi để ráo nước.
Xem thêm: Sản phẩm bánh canh khô Huế 65k/kg
Ướp vịt xiêm
Ướp vịt xiêm với chút dầu hào, bột canh, bột nêm, gừng băm. Trộn đều rồi ướp 20 phút trước khi nấu
Vịt xiêm xáo măng
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím. Cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại thì cho tiếp măng xào cùng. Xào nhanh tay khoảng phút để ngan và măng ngấm gia vị.
- Đổ nước vào xăm xắp thịt rồi đun sôi thì hạ nhỏ lửa. Ninh liu riu đến khi thịt và măng chín mềm là được.
- Bạn nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho hành lá và mùi tàu vào. Thưởng thức với cơm nóng hoặc bún vô cùng thơm ngon.
Quý khách hàng có nhu cầu mua vịt xiêm vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).