Hướng dẫn làm món tép khô rang khế cực ngon tại nhà
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ tư, 26 Tháng 7 2017 11:01
- Viết bởi thao
- Lượt xem: 1148
Những con tép tưởng chừng khô khan lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn khi được kết hợp với khế chua và 1 ít gia vị. Món ăn không chỉ ngon mà còn cực kì dễ làm và nhanh chóng.Hãy cùng Chợ Sạch thêm món ăn này vào danh sách nấu ăn của các bạn nhé:…
Nguyên liệu:
- 200g tép khô
- 1 quả khế chua
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu và nước mắm
- Hành khô và tỏi
- 1 nhánh hành lá.
Cách làm:
Ngâm tép vào thố nước lạnh, dùng tay khuấy đều để cát lắng xuống. Đổ nước bẩn đi, lặp lại lần thứ hai để tép được sạch. Nếu dùng tép tươi, bạn chỉ cần rửa sạch tép với nước muối pha loãng.
Đổ tép lên rổ cho ráo nước, trộn vào tép nửa thìa nhỏ muối.
Khế rửa sạch, xắt bỏ viền, rồi xắt thành lát nhỏ.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ, thái lát.
Đun nóng dầu ăn, phi hành khô và tỏi thơm, đổ khế vào xào tầm 3 phút.
Tiếp theo đổ tép vào đảo đều, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, dùng đũa đảo đều.
Nếm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc hành lá và tí hạt tiêu lên bề mặt tép. Múc ra dĩa làm món mặn ăn với cơm.
Món ăn thích hợp ăn với cơm trắng.
Tin mới
- Hướng dẫn làm món cá bống kho tiêu ngon nhất, đơn giản nhất - 09/09/2018 11:11
- Hướng dẫn làm món Mực nhồi thịt chiên vàng đẹp mắt - 25/08/2017 01:42
- Hướng dẫn làm món mực xào dứa chua ngọt ngon cơm hấp dẫn - 20/08/2017 02:33
- Hướng dẫn làm món cá giò kho thịt thơm ngon tại nhà - 17/08/2017 01:53
- MỰC NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA CẢ NHÀ ĐUA NHAU GẮP - 16/08/2017 05:08
Các tin khác
- Hướng dẫn làm món cá khô kho quẹt mềm thơm ngon - 25/07/2017 04:19
- Cách làm món cá thu một nắng sốt cà chua ngày cuối tuần - 21/07/2017 02:42
- Hướng dẫn làm món canh ngao nấu riêu thanh mát - 19/07/2017 03:48
- Hướng dẫn làm món lẩu đầu cá hồi và các loài cá hồi - 17/07/2017 17:34
- Cách làm món ghẹ chiên xù và những lưu ý với thịt cua ghẹ - 13/07/2017 07:19