Hải sâm tươi trắng - 400k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ năm, 03 Tháng 11 2022 16:06
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 409
Hải sâm trắng vô cùng quý hiếm được ví như “nhân sâm” của biển, mang lại muôn vàn lợi ích cho sức khỏe con người. Hải sâm trắng được cửa hàng chúng tôi bán với giá 400k/kg.
Vài nét về hải sâm tươi trắng
Hải sâm trắng có một lớp thịt dày, cấu tạo theo dạng hình ống. Cơ thể chúng không có đầu đuôi phân biệt, chỉ có một lỗ nhỏ ở giữa là miệng, xung quanh miệng có nhiều tua nhỏ, được ví như những “cánh tay” để nắm bắt thức ăn.
Khác với nhiều loài sinh vật khác ngủ đông, sâm biển thường ngủ hè bởi cơ thể của chúng rất nhạy với sự thay đổi nhiệt độ của nước biển, khả năng chịu nóng thấp. Với đặc điểm đó, vào mùa hè, sâm biển thường nằm im dưới đáy biển và hầu như không ăn uống, bơi lội. Chúng sẽ xuất hiện trở lại khi thời tiết chuyển sang thu.
Cũng giống như những loại hải sâm khác, loài hải sâm này sống ở đáy vùng biển nông, còn thức ăn chính của nó là mùn bã hữu cơ, xác chết của động vật phù du.
Hải sâm trắng có kích thước từ 30 – 40 cm và có dạng hình dẹt. Đặc biệt 2 bên của hải sâm trắng có 6 – 8 vú ở mỗi bên, có thân hình trắng và trọng lượng 1 con hải sâm tươi từ 2 – 3 kg.
Hải sâm trắng dạng khô lẫn tươi đều có giá trị dinh dưỡng rất cao. Với hải sâm trắng tươi, sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch và mang đi chế biến. Nếu không chế biến ngay, chúng ta có thể mang chúng đi phơi cho đến khi khô hoàn toàn rồi bảo quản chúng tránh tiếp xúc với không khí ẩm để hải sâm khỏi bị lên mốc và vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng như giá trị ban đầu.
Tác dụng công dụng của hải sâm trắng
Hải sâm có vị mặn, tính ấm, vào hai kinh tâm và thận; tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo, tiêu độc, chống lão hóa, giảm ho, cầm máu…
Về mặt dinh dưỡng, hải sâm là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm (đến 55%), ít chất béo. Thành phần chất đạm gồm nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể như glycine, arginine, leucine, alanine, glutamine, tauri…
Cách sơ chế và chế biến hải sâm trắng
Sau khi bắt được hải sâm, bỏ nội tạng, rửa sạch cát và các tạp chất, đem nấu chín trong nước muối, để nguội rồi phơi khô dưới nắng (khô khoảng 80%), sau đó nấu lần thứ nhì và phơi lại đến khô hẳn.
Ngư dân đánh bắt được thường đem phơi hay sấy khô dùng làm thuốc hay thực phẩm. Thu bắt về cạo rửa cho sạch bằng nước muối, lộn trong ra ngoài, rửa sạch, phơi khô, sấy giòn.
Khi dùng ngâm vào nước cho mềm xong xắt mỏng 3-5 ly, sao với gạo nếp cho phồng vàng lên. Tán bột rồi kết hợp với các thuốc khác hoặc làm hoàn, hoặc nấu cháo ăn.
Thịt hải sâm được làm sạch trong khoảng vài ngày. Mọi người thường mua hải sâm khô và nấu cho mềm dưới dạng món súp hoặc món hầm hoặc om và món hải sâm nhìn giống món thạch.
Món ngon chế biến từ hải sâm
Cháo hải sâm
Dù là thịt bằm hay sò điệp, món cháo hải sâm khi kết hợp với cả hai loại nguyên liệu này đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Cháo được nấu không quá nhừ, hạt cháo nở bung và mềm, mang vị ngọt của hải sâm, thịt bằm và sò điệp vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn cháo vào những ngày trời lạnh hay khi thời tiết thay đổi, bồi bổ cho bản thân cũng như cả gia đình cũng rất tuyệt đó.
Súp hải sâm bào ngư vi cá
Chỉ cần nghe đến tên, súp hải sâm bào ngư vi cá chắc chắn sẽ khiến các thực khách không chỉ phải xuýt xoa vì độ "sang chảnh" mà còn là hàm lượng dinh dưỡng cao mà món ăn này mang lại.
Toàn bộ phần súp đều là tinh tuý của hải sâm, bào ngư mang đến vị ngọt và vô cùng bổ dưỡng. Hơn nữa, vi cá dai mềm hoà quyện với súp đậm đà tạo nên một món ăn quý mà dù có đắt bao nhiêu cũng được săn đón.
Súp hải sâm thịt gà
Ngày cuối tuần rảnh rỗi, đổi vị một chút cho cả nhà bằng món súp hải sâm thịt gà sánh đặc, thơm ngon mà dù các bé nhỏ hay người lớn đều phải thích mê.
Món súp là sự kết hợp của đa dạng các nguyên liệu như cà rốt, nấm, trứng, thịt gà, hải sâm tạo nên hương vị đặc biệt và hoà quyện khó cưỡng. Súp hải sâm thịt gà ngọt ngào, thanh mát sẽ ngon hơn nếu ăn khi còn nóng cùng một chút nước tương cho món súp thêm đậm đà thì còn gì bằng.
Hải sâm xào nấm đông cô
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng, đừng vội vàng bỏ quên hải sâm xào nấm đông cô hấp dẫn lại còn rất tốt cho sức khoẻ nhé.
Hải sâm mềm và thấm vị, hoà quyện với nấm đông cô dai ngon, bông cải xanh thanh mát vô cùng hấp dẫn. Hơn nữa, phần nước sốt "thần thánh" sánh và đậm đà ăn cùng với cơm nóng thì chẳng cần phải bàn tới độ ngon nữa.
Canh hải sâm nấu nấm
Rất dễ để thực hiện tại nhà, món canh hải sâm nấu nấm nhất định sẽ là một món ăn mà gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích.
Canh hải sâm nấu nấm thành phẩm có mùi thơm đặc trưng của nấm đông cô hòa cùng với vị ấm nồng của gừng, vị ngọt thanh của nấm và nước dùng gà rất ngon và bổ dưỡng.
Canh gà hải sâm
Thay vì nấu súp, bạn có thể biến tấu thịt gà và hải sâm thành món canh ngọt thanh, hấp dẫn và vô cùng bắt cơm.
Canh hải sâm hầm gà với vị ngọt tự nhiên từ gà, hải sâm mềm dai, thịt gà mềm ngọt hoà với vị thơm và ấm của gừng khiến cho cả nhà bạn đều phải thích mê.
Xem thêm: Set đuôi bò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng
Địa chỉ mua hải sâm trắng
Cửa hàng chúng tôi có bán hải sâm trắng với giá 400k/kg. Chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.
Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.
Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, TP.HCM (vui lòng gọi trước khi đến).