Gà đồi Hà Giang hun khói - 430k/con
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ hai, 22 Tháng 7 2019 11:00
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 1696
Điểm nổi bật của giống gà xương đen là có thịt, da, mào và xương đều có mầu đen đậm. Mào của chúng cũng có màu đen đặc trưng. Lông quanh cổ gà trống thường có màu đen hoặc pha chút vàng, đỏ. Gà đen Mù Cang Chải là thực phẩm được du khách đến vùng này ưa thích, với món gà nướng tẩm mật ong rừng nổi tiếng.
Gà đồi vùng cao Hà Giang hun khói là món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại mang hương vị đặc trưng, đòi hỏi sự chuẩn bị nguyên liệu kỹ càng, đầy đủ.
Trước hết, bạn cần chuẩn bị nước tương, muối, đường, củ hành tươi đã đập nhỏ, quế, rượu, lá oregano khô vào nồi nước và khuấy đều cho tan. Sau đó cho gà vào nồi và bắc nồi lên bếp luộc.
Đun với lửa to đến khi bạn thấy nồi cánh gà sôi thì hạ lửa nhỏ xuống để cho nước trong nồi không bị tràn ra. Tiếp tục nấu khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. Cho cánh gà ra 1 chiếc rổ và để ráo nước
Tiếp tục chuẩn bị 1 chiếc chảo lớn, đế dày và 1 miếng giấy bạc, cho đường nâu vào giữa miếng giấy bạc này. Bạn đặt giá sắt lên sao cho cách đường nâu từ 1cm trở lên và xếp cánh gà luộc lên trên trên giá.
Đậy nắp chảo lại và bật bếp lên với lửa nhỏ. Khoảng 5 phút sau bạn sẽ nhìn thấy hơi nước bốc lên làm hơi mờ nắp chảo, lúc này cánh gà mới bắt đầu được hun khói. Bạn đợi thêm vài phút cho khói bay ra khỏi chảo mới tắt bếp.
Thanh phẩn món gà đồi vùng cao Hà Giang hun khói phải đạt yêu cầu: da gà vàng, giòn, thịt gà có màu hồng tươi, mùi thơm của gia vị hòa quyện với vị ngọt của thịt gà tươi ngon.
Xem thêm: Gà ác làm sạch - 65k/con 300gr
Thưởng thức món Gà đồi vùng cao Hà Giang hun khói bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc biệt không làm mất đi mùi vị đặc trưng của thịt gà. Đặc biệt sản phẩm không dùng chất bảo quản, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hiện tại Thực phẩm chợ sạch đang cung cấp sản phẩm Gà đồi vùng cao Hà Giang hun khói với giá 430k/con
Thực phẩm chợ sạch hân hạnh được phục vụ quý khách!!!
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam