1
Bạn cần Chợ Sạch tư vấn gì không ạ?

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ thanh mát, bổ dưỡng

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

canh gà nấu đậu phụ và rau củ hoàn thànhMón canh thơm ngon với vị ngọt từ nước dùng gà, đậu phụ beo béo, xen lẫn với cà rốt và đậu Hà Lan. Đây là món canh bổ dưỡng cho cả gia đình vào mùa đông rét mướt.Mời các bạn tham khảo bài viết sau đây để có được công thức nấu món ăn ngon này.

Nguyên liệu:

- 1/2 hộp đậu phụ non
- 1-2 cái đùi gà (gà gì cũng được, nếu mua thịt ri là ngon nhất)
- 1 củ cà rốt
- 200g hạt đậu Hà lan
- Muối, hạt tiêu, đường, vài nhánh hành lá.

canh gà nấu đậu phụ và rau củ nguyên liệu

 

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

canh gà nấu đậu phụ và rau củ cách làm

Bước 2: Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

canh gà nấu đậu phụ và rau củ cách làm

Bước 3: Đậu phụ non rửa sạch, thái miếng hình bao diêm hoặc hình vuông.

canh gà nấu đậu phụ và rau củ cách làm

Bước 4: Thịt đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, cho thịt gà vào nồi đun sôi khoảng 2 phút, đổ bỏ nước luộc gà lần thứ nhất, rửa lại cho thật sạch, cho gà lại vào nồi, thêm nước hầm đun khoảng 30 phút, tắt bếp.

Bước 5: Cho cà rốt vào nồi nhỏ (lưu ý nồi riêng nhé. Không phải nồi vừa luộc gà), đun sôi khoảng 10 phút thì cho tiếp hạt đậu Hà Lan vào đun cùng.

Bước 6: Đổ nồi thịt gà ở bước 4 vào nồi cà rốt và đậu, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

 

Bước 7:- Đun đến khi ăn thử thịt gà và rau củ vừa, cho tiếp đậu phụ non vào, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

            - Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món canh ăn với cơm.

 

 canh gà nấu đậu phụ và rau củ hoàn thành

Chúc các bạn ngon miệng!