Hướng dẫn làm món rau Mồng Tơi Xào Tỏi
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ năm, 07 Tháng 9 2017 15:14
- Viết bởi Admin1
- Lượt xem: 1835
Mồng tơi xào tỏi mới nghe thì ai cũng cảm thấy quá quen thuộc vì nó thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày . Nhưng để chế biến được một đĩa mồng tơi xào tỏi thì không phải ai cũng làm được.
Rau mồng tơi còn có các tên mùng tơi, tầm tơi, tên Hán là lạc quỳ, chung quỳ, yên chi thái, đằng thái.
Rau mồng tơi có sẵn quanh năm nhưng phát triển mạnh nhất trong suốt mùa xuân hè từ tháng 3 – tháng 6. Mồng tơi luôn đúng đầu danh sách siêu thực phẩm chứa khoáng chất và vitamin nhiều nhất, nó còn có khả năng cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật, công dụng làm đẹp da vượt trội. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá những lợi ích sức khỏe của rau mồng tơi và lý do tại sao bạn nên bổ sung loại rau này vào trong danh sách thực đơn của gia đình.
Hướng dẫn làm nộm rau muống
Theo Đông y, mồng tơi có tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt trung, tán nhiệt, lợi đại tiện. Khi dùng lá tươi nấu canh dùng trong bữa ăn có thể giúp thanh nhiệt, nhuận trường. Ngoài ra, nếu lấy lá tươi giã nát đắp ngoài da ở một số nơi sưng viêm cũng có hiệu quả, ví dụ như sưng vú, nứt vú. Hoặc khi bị bỏng nhẹ ngoài da, phần nước sau khi giã lá mồng tơi cũng có tác dụng làm mát da, giải độc, giúp mau lành vết bỏng. Đồng thời việc dùng rau mồng tơi làm thực phẩm hàng ngày cũng giúp dưỡng da, trị rôm sảy, mụn nhọt hiệu quả, giải nhiệt trong mùa nóng. Mồng tơi có tác dụng tăng cường và lưu thông tân dịch trong cơ thể, cho nên ở những đối tượng hay bị khô nóng trong người, tiểu gắt, phân khô cứng khi sử dụng cũng mang lại hiệu quả tốt.
Hướng dẫn làm món rau muống xào tỏi
TÁC DỤNG CỦA RAU MỒNG TƠI:
1. Thanh nhiệt giải độc:
2. Hoạt trường thanh nhiệt dưỡng âm giúp da tươi nhuận:
3. Chữa đầy bụng:
4. Chữa táo bón lâu ngày gây thoát giang:
5. Chữa khí hư, suy nhược:
6. Để da tươi nhuận hồng hào:
7. Chữa tiểu tiện buốt nóng:
8. Tráng dương, trị "yếu sinh lý":
9. Canh rau mồng tơi phối hợp với tôm:
10. Chữa di mộng tinh:
11. Chữa hoạt tinh:
12. Chữa đầu vú sưng, nứt, trĩ, mụn nhọt, bỏng:
13. Nhức đầu do đi nắng:
Mồng tơi được chế biến rất nhiều món ăn ngon như : Canh cua rau đay, mồng tơi , Cách nấu canh nghêu với rau mùng tơi ngon nhất , .. Một trong số đó không thể không kể đến món rau mồng tơi xào tỏi cực ngon mà lại dễ làm . Mời các bạn tham khảo cách làm món rau mồng tơi xào tỏi của chúng tôi
Tìm hiểu về dưa Chuột Muối
Nguyên Liệu:
+ Tỏi băm 2 muỗng cà phê
+ Hạt nêm chay, bột ngọt, muối
+ Rau mồng tơi 400 gr
+ Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách xào tỏi rau mồng tơi ngon
Trong rau mồng tơi chưa nhiều chất xơ, vitamin A và E tốt cho cơ thể đặc biệt là đường tiêu hóa, giúp trị bệnh táo bón, ăn không tiêu,… Vì thế các món ăn từ mồng tơi dù đơn giản hay cầu kì đều ngon và có lợi cho sức khỏe.
Món ngon từ sake cực đơn giản, dễ làm
Bước 1:Trước hết ta cần nhặt, ngắt khúc và rửa sạch rau mồng tơi rồi vớt ra để cho ráo nước.
Đun sôi trong chảo 2 thìa canh dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến các bạn trút rau mồng tơi vào xào.
Bước 2: ta đảo khoảng 3 phút cho rau vừa chín thì ta nêm vào đó 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm chay, 1/2 thìa cafe bột ngọt sao cho vừa đủ khẩu vị bạn. Đảo đều và tắt bếp là đã hoàn thành.
Cho rau mồng tơi xào tỏi đã chín ra đĩa và ăn với cơm nóng.
Hướng dẫn làm nộm rau muống
Món rau mồng tơi xào tỏi sẽ biến bữa ăn của gia đình bạn trở nên thanh đạm hơn, cân bằng hơn giữa các chất, mùi vị. Không những thế với những bạn bị vấn đề về đường tiêu hóa thì còn quá là có ích phải không nào?
Bạn có thể mua rau mồng tơi sạch với giá 35k/kg tại đây