Ngọc Dương (cà dê) - 360k/kg
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ ba, 22 Tháng 3 2022 05:26
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 2529
Ngọc Dương (cà dê) là một trong những thực phẩm bán cực chạy trên thị trường. Cùng tham khảo những tác dụng tuyệt vời của ngọc dương đối với sức khỏe. Giá ngọc dương 360k/kg
Công dụng của ngọc dương dê
Ngọc dương dê chính là tinh hoàn của con dê đực. Từ xa xưa, người Việt đã truyền tai nhau: các món ăn từ ngọc dương dê có thể bổ thận tráng dương, tăng cường sức khỏe sinh lý hay nói cách khác, chúng được ví von như "thần dược" phòng the.
Theo khoa học, ngọc dương dê có chứa nhiều chất đạm, chất khoáng và vitamin, có tác dụng hữu hiệu trong việc cải thiện, tăng cường khả năng sinh lý ở nam và nữ giới.
Đó là lí do mà tại nhiều nhà hàng chuyên các món thịt dê, ngọc dương dê luôn đắt khách, thậm chí liên tục "cháy hàng". Ngọc dương dê thường được chế biến thành món hầm thuốc bắc, món xào, ngọc dương hấp rượu, nấu lẩu... và phổ biến nhất chính là ngâm rượu.
Chị Vũ Nhiên (chủ nhà hàng thịt dê lâu năm tại Quảng Ninh) cho biết: Hiện, mỗi bộ ngọc dương dê có giá dao động từ 300.000 - 500.000 đồng, tùy độ to nhỏ.
Từ xa xưa cho đến nay, ngọc dương dê luôn được xem là món ăn tráng dương cho nam giới. Món ngọc dương là thức ăn quý mà ngày xưa chỉ có vua chúa, quý tộc mới được dùng để bồi bổ sức khỏe chăn gối của mình.
Ngọc dương dê thường được chế biến bằng cách hầm với thuốc bắc. Theo dân gian, muốn có sự sung mãn thật sự thì phải ăn hết nguyên bộ được hầm với thuốc bắc trong đó có nhân sâm, kỷ tử, hoài sơn, đại táo, nhục quế, long nhãn.
Đánh giá về ngọc dương dê từ bác sĩ BV 108
Theo đại tá Nguyễn Khánh Toàn – Chủ nhiệm khoa Y học cổ truyền Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, hiện nay đời sống phát triển, nhu cầu hưởng thụ vật chất tinh thần tăng lên, trong đó có nhu cầu về sinh hoạt sinh lý, tôi cho đó cũng là điều bình thường. Hàng ngàn năm nay, việc đi tìm những vị thuốc, loại thức ăn đã có rồi. Ví dụ bây giờ chúng ta có pín chó vàng sấy khô tán bột và mỗi ngày uống một thìa nhỏ thì chắc chắn tốt cho những người đàn ông “trên bảo dưới không nghe”.
Hay tinh hoàn dê ngâm rượu uống cũng tốt. Ở đây tôi cho rằng các cụ nhà ta không phải theo chủ nghĩa kinh nghiệm mà có lý luận đàng hoàng, như tôi nói lúc trước là “phủ tạng liệu pháp”: Dĩ tạng bổ tạng. Cái này thì y học hiện đại đã công nhận rồi.
Thật ra, không có thứ thuốc gì của đông y mà nhanh, mạnh như tây y được. Chẳng hạn như ông nào đó bị liệt dương mà cần “hành sự” ngay thì dùng Viagra rất nhanh tác dụng. Thế nhưng lúc đó bảo uống một chén rượu ngâm tinh hoàn dê thì chắc chắn không có hiệu quả.
Nhưng tác dụng của các loại rượu ngâm các bộ phận của động vật có tính chất ngấm từ từ, toàn diện. Bản chất nó chiết xuất ra những chất không chỉ liên quan đến sinh dục mà còn có cả đạm, mỡ, nguyên tố vi lượng… nên có thể nói, những rượu ấy không chỉ để cho những đàn ông suy nhược uống, mà đàn ông bình thường uống cũng tốt, bảo vệ sức khỏe. Hầu như các loại rượu ngâm này không có tác dụng phụ, trừ phi anh uống quá nhiều, ngộ độc rượu.
Xem thêm: Set chân gà đông tảo hầm thuốc bắc 120k/set
Cách ngâm ngọc dương tửu
Nguyên liệu là những quả thận dê đã được cắt bỏ phần màng trắng bên trong, hoặc toàn bộ bộ phận sinh dục (ngọc hành), đôi khi cả dương vật của dê. Đem nguyên liệu bóp đều với rượu gừng tươi (100g gừng tươi, giã nát, trộn đều với 300ml rượu 35-40o) và để trong 30 phút. Lấy ra bỏ hết gừng, thái thành các lát mỏng.
Lần 1: Đem nguyên liệu đã xử lý ngâm ngập vào rượu dược dụng 60o trong 3 - 6 tháng.
Lần 2: ngâm trong 3 tháng, nồng độ rượu 35 - 40o. Lần 3 ngâm trong 1 tháng, nồng độ rượu 35 - 40o. Gộp dịch chiết rượu của 3 lần lại.
Mặt khác, để tăng thêm tác dụng bổ nội tiết, bổ sinh dục, người ta còn pha chế thêm rượu thuốc vào rượu ngọc dương, với các vị thuốc như hà thủ ô đỏ, ba kích, mỗi vị 150g; dâm dương hoắc (chích mỡ dê) 50g; huyết giác 20g; tiểu hồi, trần bì, mỗi vị 10g ngâm trong rượu trắng 35-40o, với tỷ lệ 1 phần thuốc, 8 -10 phần rượu (lượng thuốc này chỉ đủ cho một bộ nguyên liệu từ một con dê).
Số ngày ngâm: lần 1 ngâm 1 tháng, lần 2 ngâm 3 tuần, lần 3 ngâm 2 tuần. Gộp dịch thuốc của các lần ngâm lại. Sau đó có thể tiến hành pha chế theo tỷ lệ 1 : 1 (một phần rượu dê, một phần rượu thuốc, hoặc 1 : 2).
Đem rượu ngọc dương rót từ từ vào rượu thuốc, vừa rót vừa dùng đũa thủy tinh quấy đều để tránh rượu bị tủa. Có thể pha thêm ít đường trắng cho dễ uống. Tùy theo khối lượng của các nguyên liệu đem ngâm rượu, song lượng rượu thành phẩm phải có được gấp khoảng 8-10 lần trọng lượng của nguyên liệu động vật và thuốc thảo mộc đem ngâm.
Lưu ý khi ngâm rượu ngọc dương dê
Để có loại rượu ngọc dê không bị hôi, mùi khó chịu, khó uống thì phải có kinh nghiệm chế biến và ngâm đúng tỉ lệ. Bình rượu ngâm phải đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và ngâm ít nhất cũng phải cả năm.
Với loại dê núi đá ở Ninh Bình thì mức giá ngọc dương có thể lên tới 1 triệu đồng/bộ thậm chí vài triệu đồng phụ thuộc vào độ tuổi của dê và không phải dễ kiếm.
Loại ngọc dương này được cho là phải lấy từ những con dê nuôi ở núi đá Ninh Bình, nơi có khí hậu 4 mùa và có rất nhiều lá thuốc nên khi dê ăn được sẽ tích vào thịt, ngọc dương mới đạt chất lượng tốt nhất.
Địa chỉ bán ngọc dương dê uy tín
Cửa hàng chúng tôi là địa chỉ cung cấp ngọc dương dê uy tín trên thị trường. Quý khách hàng có thể tham khảo giá ngọc dương dê 360k/kg. Liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)