Hướng dẫn làm mắm chưng thịt thơm ngon dễ làm ngay tại nhà

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ năm, 27 Tháng 7 2017 13:22

Viết bởi thao

Lượt xem: 1547

Mắm chưng thịt thơm ngon dễ làm lại vô cùng bổ dưỡng – chỉ với những nguyên liệu và cách làm đơn giản bạn đã có một món ăn ấm nồng cho bữa tối cùng gia đình ngày cuối tuần rồi. Mời các bạn tham khảo bài viết chia sẻ công thức nấu món ăn này từ Thực Phẩm Chợ Sạch sau đây . Chúc bạn thành công .

Nguyên liệu:

- 350gr thịt ba chỉ

- 150gr mắm cá linh hay cá lóc

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh đường

- 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan)

- 1 trái ớt băm

- 1 củ hành tím băm nhỏ

Cách làm:

Mắm cá lóc bỏ xương băm nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô, băm nhỏ.

Thịt, mắm, các gia vị và nguyên liệu phía trên cho hết vào bát.

Trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị.

Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào xửng hấp 25 phút.

Qua 25 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt tô mắm, trang trí ớt hành khô.

Đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là mắm chín.

Mắm chưng tuy làm rất đơn giản, nhanh gọn mà đưa cơm vô cùng.

Chúc các bạn ngon miệng!

• Cách làm món mắm chưng thịt
• hướng dẫn tự làm món mắm chưng thịt