Hướng dẫn làm nem phù trúc chay thơm ngon cho cả gia đình

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ sáu, 21 Tháng 8 2020 08:00

Viết bởi Admin1

Lượt xem: 550

Nem Phù Trúc Chay với phần nhân là rau củ quả kết hợp với vỏ bọc phù trúc bên ngoài thơm ngon tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn. Hôm nay Chợ Sạch sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món ăn này nhé . Cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu 

– 100g phù trúc + 2 bìa đậu

– 2 gr miến

– 1 củ cà rốt, 6 nấm hương, 3-4 tai mộc nhĩ, 1 củ đậu

– 50g giá đỗ

– Rau mùi và các loại gia vị

Cách làm món nem phù trúc chay

– Bước 1: Gọt vỏ củ đậu và cà rốt, sau đó xay nhuyễn hoặc nạo nhỏ

– Bước 2: Đậu phụ cán ra bằng thìa

– Bước 3: Ngâm mộc nhĩ , nấm hương, miến và phù trúc đến khi nở rồi rửa sạch lại bằng nước. Cắt miến thành khúc, còn phù trúc thì cắt vuông sao cho kích thước vừa để gói nem. Mộc nhĩ và nấm hương thái nhỏ.

– Bước 4: Rửa sạch giá và rau mùi sau đó thái nhỏ.

– Bước 5: Bỏ nguyên liệu vào tô sạch rồi nêm thêm mắm, muối và một ít mì chính, trộn đều chúng với nhau.

– Bước 6: Trải phù trúc ra mâm rồi cho nhân vào một đầu của miếng phù trúc, sau đó gói tương tự như món nem cuốn tôm thịt.

– Bước 7: Đổ dầu vào chảo chiên, đợi nóng già rồi cho phù trúc vừa cuốn vào rán vàng các mặt.

Món ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều khi được thưởng thức lúc vừa mới rán, còn nóng hổi.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn từ Chợ Sạch về cách làm món ăn nem phù trúc chay. Mong rằng hướng dẫn sẽ giúp các mẹ tự tay nấu được những nồi súp nấm chay thơm ngon dành cho cả gia đình .

Mời các bạn tham khảo thêm Công Thức Nấu Các Món Ăn Chay tại đây : https://www.thucphamchosach.com/Cong-thuc-nau-an/cac-mon-an-chay/