Hướng dẫn làm món gà kho măng khô cực ngon tại nhà

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ bảy, 20 Tháng 10 2018 04:38

Viết bởi Admin5

Lượt xem: 1109

Tiếp tục chuyên mục các món ngon từ thịt gà , hôm nay Thực phẩm chợ sạch sẽ giới thiệu tới các bạn món ăn độc đáo của Việt Nam là thịt gà kho măng khô. Mời các mẹ tham khảo bài viết sau đây để có được công thức chế biến món ăn cực ngon này tại nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g măng khô
• 500g thịt gà( lấy phần cánh gà nhé bạn)
• Cùng các gia vị khác như: gừng, nước tương, hạt tiêu, muối, đường, hành khô…

Cách làm gà kho măng khô

Bước 1: Sơ chế măng khô

Măng sau khi mua về, bạn ngâm bằng nước ấm trong khoảng 3 giờ. Lưu ý: Để măng khoảng một tiếng bạn nên thay nước một lần cho măng sạch. Sau khi đã ngâm xong bạn để ra rổ cho ráo nước. Tiếp tục cho 1 lượng vừa phải vào nồi rồi cho lên bếp đun, đợi khi nước sôi cho măng vào đun. Khi nào thấy măng mềm thì bạn vớt ra rửa sạch lại với nước rồi để ráo

Bước 2: Sơ chế thịt gà

Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn rồi để ra bát to. Sau đó cho bột canh, tiêu, nước mắm, gừng vào ướt trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị

Bước 3: Ướp măng  cho ngấm gia vị

Măng sau khi đã làm sạch bạn cho vào nồi to rồi ướp, cho tiêu, bột canh và nước mắm vào trộn đều ướp trong khoảng 15 phút để cho gia vị ngấm món ăn sẽ thêm phần đậm đà mà sẽ ngon hơn.

Bước 4: Tiến hành kho gà với măng khô

Khi các nguyên liệu đã ngấm, đổ phần hành khô vào phi cho vàng rồi cho thịt gà đã chuẩn bị vào với măng xào cho hỗn hợp săn lại sau đó  đổ phần nước tương vào kho. Cho nước tương ngập qua thịt gà và măng, lúc đầu đun to lửa đợi đến khi nước sôi thì giảm lượng nhiệt cho nhỏ lửa đun đến khi cạn nước là được. Lưu ý: trong quá trình nấu thỉnh thoảng bạn hãy đảo cho món ăn được ngấm đều gia vị và tránh được tình trạng cạn nước trong nồi.

Bước 5: Trình bày món ăn

Khi món ăn đã hoàn thành bạn nên để món ăn ra bát nhỏ và cho một ít mùi rắc lên trên là có thể thưởng thức được rồi

Chỉ với chút thời gian là chúng ta đã có món ăn ngon từ măng rồi. Thời tiết se lạnh này rất thích hợp để chị em nội trợ nấu món kho, ăn vừa ngậy lại vừa ngon. Vì vậy hãy vào bếp trổ tài với món gà kho măng khô để mọi người cùng thưởng thức nào, nhớ chia sẻ để mọi người cùng biết đến nha. Chúc các bạn thành công!

Hiện nay Thực phẩm chợ sạch đang cung cấp sản phẩm gà ri thả đồi chắc thịt ,thơm ngon, bổ dưỡng giá 195k/kg các mẹ có thể tham khảo tại đây.

LH : 0964346255 hoặc inbox fanpage : Thực phẩm chợ sạch

• các món ngon từ thịt gà
• cách làm món gà kho măng khô
• làm món gà kho măng khô như thế nào
• các bước làm gà kho măng khô đơn giản