Măng khô rừng - 200k/kg

túi măng khôMăng khô rừng của đồng bào dân tộc Thái được làm từ măng rừng  đã có mặt tại cửa hàng thực phẩm Chợ Sạch để phục vụ các mẹ nội trợ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Giá 200k/kg

Giới thiệu về măng khô rừng tại Chợ Sạch

Măng rừng khô của Chợ Sạch có xuất xứ từ vùng Tây Bắc , nguyên liệu chính là Măng của cây Tre Rừng! Măng rừng không đắng, không ngọt lừ, mà có vị tươi mát, thanh thanh  Chính vì vậy mà kết hợp với nguyên liệu nào làm món gì cũng ngon, thậm chí cả ăn nguyên măng như măng luộc, làm măng chua.... , do măng chỉ có mùa nên muốn dùng được lâu thì người dân Tây Bắc phải bảo quản bằng cách làm Măng Khô!

măng khô rừng sạch

Mỗi năm, quãng từ tháng 7 đến hết tháng 9 Dương Lịch là bà con đồng bào Thái lại tìm Măng Tre Rừng, vừa dùng tươi hàng ngày, vừa làm măng khô dự trữ cho cả năm dài kế tiếp. Đây chính là măng khô mà Chợ Sạch cung cấp tới tay khách hàng.

phơi măng khô

Xem thêm: Các tour du lịch vùng Tây Bắc

Cách sơ chế măng khô trước khi chế biến

Nhiều người bảo măng khô độc nhưng chỉ có măng khô tẩm hóa chất thì mới độc thôi ạ, còn măng khô được phơi từ măng tươi theo phương pháp thủ công thì không có gì là độc cả vì măng cũng như thực phẩm rau khác, Sơ chế đúng cách, ăn đúng liều lượng vừa phải thì hoàn toàn tốt cho cơ thể. 

Chợ sạch xin hướng dẫn các mẹ sơ chế măng khô như sau: Đầu tiên là rửa qua nước lạnh và ngâm trong nước lạnh từ 3 -4 ngày.  Mỗi ngày bạn thay nước một lần cho măng nở ra. Sau đó bạn cho măng khô vào nồi đổ nước xâm xấp măng rồi luộc. Nước sôi bạn đun nhỏ lửa khoảng 15 phút rồi đổ măng ra một cái rổ, rửa sạch măng lại với nước lạnh. Sau đó tiếp tục cho nước lạnh vào luộc tiếp. Làm như vậy khoảng 3 lần để cho nước trong, không thấy màu nước vàng đậm là được. Cuối cùng: nhặt bỏ phần già (phần sau khi luộc xong vẫn cứng) là hoàn thành.

Các món ăn ngon từ măng khô

Măng khô không chứa nhiều chất dinh dưỡng nên ăn không lo béo nhá các mẹ, ăn thoải mái, kết hợp với món gì cũng ngon, sau đây là một vài món mà Chợ Sạch hay gợi ý cho các mẹ mua măng khô về chế biến như: Măng nấu canh xương, Măng khô kho thịt, măng khô xào thịt gà, miến lòng gà măng khô, thịt gà kho măng, măng khô hầm xương, canh măng khô thịt vịt, bún miến ngan với măng khô....

măng khô hầm xương

Phương thức vận chuyển.

Măng khô bảo quản được lâu nên luôn có sẵn ở Chợ Sạch các mẹ nhé, Chợ Sạch  freeship cho đơn hàng trên 300k

Các mẹ tham khảo mua thêm một số sản phẩm nữa nấu với măng khô để được freeship: Xương ống lợn - 50k/kg ,Ngan dé Hòa Bình - 350k/SetVịt biển làm sạch - 170k/kgThịt bắp bò gié - 310k/kg , Rau húng láng sạch - 80k/kg

*******************************
RẤT MONG CÁC MẸ ỦNG HỘ
Hotline: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Add: 35 Phan Phu Tiên - Cát Linh - Hà Nội
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Skype: refresh525