Chi tiết cách làm vịt om sấu cho những ngày mưa ngâu ngâu
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ ba, 11 Tháng 7 2017 16:29
- Lượt xem: 1294
Với những người sành ăn thì những món từ thịt đỏ hay các món nướng khiến cho cơ thể không được thoải mái và hơn nữa lại thêm phần nặng nề. Do vậy, ở miền Bắc Việt Nam nước ta, dân gian đã sáng tạo ra món Vịt om sấu.
Món ăn này vô cùng dân dã với những nguyên liệu từ trong quá trình chăn nuôi, trồng trọt. Nguyên liệu của món này bao gồm :
Khâu chọn vịt:
Đối với món vịt om sấu, không nên ham chọn con vịt quá béo, khi nấu lên món ăn quá ngậy do quá nhiều mỡ làm nước vịt om sấu mất đi vị ngon. Nên chọn con vịt vừa tầm, nặng, chắc thịt.
Kính mời quý khách Đặt mua vịt trời tại Hà Nội
Khâu sơ chế vịt:
Vịt sau khi được làm hết lông, nên dùng muối hạt chà xát kỹ mặt ngoài và trong con vịt cho sạch sẽ. Muốn vịt có mùi thơm, các chị em có thể dùng rượu trắng hoặc rượu gừng để rửa qua vịt. Nếu nhà không có rượu, thì chanh hoặc giấm gạo cũng có thể làm vịt vừa sạch lại bớt mùi hôi. Hoặc cũng có thể thêm một cách là khi nấu, chị em cũng có thể cho vào ít củ hành khô đã được nướng qua. Mùi hành khô nướng sẽ làm dậy mùi thơm của món vịt.
Bây giờ, chúng ta hãy cùng làm món ăn qua các bước sau đây:
Cuối cùng, hãy mang ra thưởng thức cùng gia đình, bạn bè nhân ngày mưa ngâu thôi nào.
Tin mới
- Hướng dẫn chi tiết cách làm món vịt nấu chao rất thơm ngon - 20/10/2018 08:23
- Hướng dẫn cách làm món vịt nướng ngon và cực kì hấp dẫn - 20/10/2018 07:38
- Mách bạn công thức nấu món vịt nấu chao cho cả ngày cùng ăn - 22/08/2017 02:21
- Cách làm vịt nấu măng tươi ngon tuyệt cho bữa cơm cuối tuần - 19/08/2017 03:52
- Hướng dẫn cách làm vịt kho sả ớt cay cay nồng nồng thơm phức - 07/08/2017 03:34