Rau Củ Kho Sườn Chay Cho Mùa Vu Lan Báo Hiếu

Chi tiết: Được đăng: Thứ bảy, 15 Tháng 8 2020 08:00; Viết bởi Admin1; Lượt xem: 644

Rau Củ Kho Sườn Chay là một trong những món được nhiều người lựa chọn cho cả già đình cùng ăn mỗi dịp rằm tháng 7. Hôm nay Chợ Sạch sẽ hướng dẫn các mẹ thực hiện món ăn này ngay tại bếp nhà mình nhé. Bắt đầu thôi nào.

Nguyên Liệu

Để làm được món Rau Củ Kho Sườn Chay bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau đây :

– Khổ qua (mướp đắng)
– Củ cải trắng
– Đậu bắp
– Cải nồi
– Đậu que
– Cải muối, mỗi loại một ít tuỳ vào sở thích.
– 2 miếng sườn chay có thể thay bằng đậu hũ
– Hành tím băm

Hướng dẫn cách làm

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu ở bước trên, bạn hãy bắt đầu các bước chế biến món ăn này.

Bước 1: Sơ chế rau củ sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Sườn chay ngâm cho mềm rồi cắt miếng vuông.

Sườn chay ngâm cho mềm rồi cắt miếng vuông.

Bước 3: Phi thơm hành tím, cho phần khổ qua, cải trắng, đậu que vào đảo trước rồi cho những loại còn lại vào. Cho thêm 1/2 chén nước, nước tương, đường nêm có vị mặn ngọt là được.

Xào đến khi rau củ chín tới thì tắt bếp. Cho rau ra đĩa, thêm tiêu ngò lên mặt. Ăn cùng cơm trắng.

Bước 4: Xào đến khi rau củ chín tới thì tắt bếp. Cho rau ra đĩa, thêm tiêu ngò lên mặt. Ăn cùng cơm trắng.

Vu Lan báo hiếu là dịp để chúng ta thể hiện tấm lòng hiếu kính đối với cha mẹ và sự biết ơn với tổ tiên. Cùng với đó, dịp lễ này thường trùng với ngày Xá tội vong nhân theo văn hóa Á Đông.Chúc Các Bạn Ngon Miệng !