Măng khô rừng - 200k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ ba, 25 Tháng 7 2017 11:01
- Lượt xem: 4969
Măng khô rừng của đồng bào dân tộc Thái được làm từ măng rừng đã có mặt tại cửa hàng thực phẩm Chợ Sạch để phục vụ các mẹ nội trợ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Giá 200k/kg. Kính mời các mẹ đặt mua
Giới thiệu về măng khô rừng tại Chợ Sạch
Măng rừng khô của Chợ Sạch có xuất xứ từ vùng Tây Bắc , nguyên liệu chính là Măng của cây Tre Rừng! Măng rừng không đắng, không ngọt lừ, mà có vị tươi mát, thanh thanh Chính vì vậy mà kết hợp với nguyên liệu nào làm món gì cũng ngon, thậm chí cả ăn nguyên măng như măng luộc, làm măng chua.... , do măng chỉ có mùa nên muốn dùng được lâu thì người dân Tây Bắc phải bảo quản bằng cách làm Măng Khô!
Mỗi năm, quãng từ tháng 7 đến hết tháng 9 Dương Lịch là bà con đồng bào Thái lại tìm Măng Tre Rừng, vừa dùng tươi hàng ngày, vừa làm măng khô dự trữ cho cả năm dài kế tiếp. Đây chính là măng khô mà Chợ Sạch cung cấp tới tay khách hàng.
Xem thêm: Các tour du lịch vùng Tây Bắc
Cách sơ chế măng khô trước khi chế biến
Nhiều người bảo măng khô độc nhưng chỉ có măng khô tẩm hóa chất thì mới độc thôi ạ, còn măng khô được phơi từ măng tươi theo phương pháp thủ công thì không có gì là độc cả vì măng cũng như thực phẩm rau khác, Sơ chế đúng cách, ăn đúng liều lượng vừa phải thì hoàn toàn tốt cho cơ thể.
Chợ sạch xin hướng dẫn các mẹ sơ chế măng khô như sau: Đầu tiên là rửa qua nước lạnh và ngâm trong nước lạnh từ 3 -4 ngày. Mỗi ngày bạn thay nước một lần cho măng nở ra. Sau đó bạn cho măng khô vào nồi đổ nước xâm xấp măng rồi luộc. Nước sôi bạn đun nhỏ lửa khoảng 15 phút rồi đổ măng ra một cái rổ, rửa sạch măng lại với nước lạnh. Sau đó tiếp tục cho nước lạnh vào luộc tiếp. Làm như vậy khoảng 3 lần để cho nước trong, không thấy màu nước vàng đậm là được. Cuối cùng: nhặt bỏ phần già (phần sau khi luộc xong vẫn cứng) là hoàn thành.
Các món ăn ngon từ măng khô
Măng khô không chứa nhiều chất dinh dưỡng nên ăn không lo béo nhá các mẹ, ăn thoải mái, kết hợp với món gì cũng ngon, sau đây là một vài món mà Chợ Sạch hay gợi ý cho các mẹ mua măng khô về chế biến như: Măng nấu canh xương, Măng khô kho thịt, măng khô xào thịt gà, miến lòng gà măng khô, thịt gà kho măng, măng khô hầm xương, canh măng khô thịt vịt, bún miến ngan với măng khô....
Phương thức vận chuyển.
Măng khô bảo quản được lâu nên luôn có sẵn ở Chợ Sạch các mẹ nhé, Chợ Sạch freeship cho đơn hàng trên 300k
Các mẹ tham khảo mua thêm một số sản phẩm nữa nấu với măng khô để được freeship: Xương ống lợn - 50k/kg ,Ngan dé Hòa Bình - 350k/Set, Vịt biển làm sạch - 170k/kg, Thịt bắp bò gié - 310k/kg , Rau húng láng sạch - 80k/kg
*******************************
RẤT MONG CÁC MẸ ỦNG HỘ
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội:
Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn:
184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook:
https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam