Kinh doanh thực phẩm sạch - Những nỗi niềm giấu kín

Chi tiết

Được đăng: Thứ năm, 04 Tháng 10 2018 21:49

Viết bởi quang

Lượt xem: 1130

Chắc hẳn trong mỗi công việc mà chúng ta làm ai cũng có những tâm sự , những động lực , những sự mệt mỏi trong công việc đúng không nào ? Hôm nay cửa hàng chúng tôi sẽ nói về những nỗi niềm giấu kín của việc kinh doanh thực phẩm sạch 

Mới 6h sáng khách đã gọi đặt hàng và yêu cầu phải ship luôn cho kịp nấu bữa sáng. Địa chỉ khách ở gần nên cũng chẳng lấy lý do gì mà từ chối được cả.
Lại phải lồm cồm bò dậy để chuẩn bị hàng cho khách rồi thì tự mình phải ship hàng, giờ này còn sớm, làm gì có ship nào đã làm việc đâu. Nhiều lúc định tặc lưỡi, mình phục vụ cả trăm khách cơ mà, mất một khách chắc cũng chả sao, nhưng nghĩ lại thấy cũng tiếc, cả trăm lần làm tốt nhưng một lần không tốt coi như vất đi cả. Thời buổi facebook tin tức lan đi cực nhanh, không làm tốt mà dính phốt 1,2 vụ là coi như nghỉ bán luôn.

    Nhiều đêm buồn ngủ díp mắt, 11,12 giờ rồi mà khách vẫn còn inbox hỏi han các kiểu, mệt lắm nhưng vẫn phải cố ôm điện thoại để trả lời khách, máy tính với smartphone lúc nào cũng như dính lấy người mình.

    Người ta kinh doanh quần áo hay đồ gia dụng, không bán hôm nay thì bán ngày mai, tuần này chả bán thì để tuần sau, còn mình kinh doanh thực phẩm sạch, không bán nhanh để lâu là hỏng hết. Hàng tươi lấy từ nguồn, không chất bảo quản, có để tủ lạnh thì cũng chỉ được một hai ngày, lỡ để hỏng rồi thì biết bán cho ai, chả nhẽ mình lại tự ăn, bao nhiêu thế ăn bao giờ cho hết, mà bán rẻ cũng không được, hạ giá xuống người ta lại nghĩ mình nhập hàng ngoài.

    Khổ nhất là gặp mấy khách hay quên, đã bảo hàng của mình không có chất bảo quản nên không để được lâu, rau thì để trong tủ lạnh cũng chỉ được 2,3 ngày thôi, thế nhưng khách mua về cứ vô tư để đấy vài ngày, chắc đi ăn ngoài suốt nên quên, đến khi kiểm tra lại, rau vàng lá úa thì lại đổ lỗi cho mình bán hàng kém chất lượng, cũng chả biết phải làm sao, đành ngậm ngùi nhận lại hàng về và hoàn tiền cho khách, chứ đi đôi co mình có lợi gì đâu.

    Vì là hàng sạch nên chắc chắn số lượng không thể nhiều như hàng công nghiệp đươc, lấy được bao nhiêu thì đem bán bấy nhiêu, ai mua được thì vui, ai đặt chậm không có được hàng thì lại bảo mình chảnh, không nhiệt tình với khách. Mà bên bán hàng cho mình nhiều khi cũng khó chịu, lúc hàng ế thì vật nài mình mua, đến khi hàng bán dóc tay thì lại thế này thế nọ, đòi tăng giá các kiểu.

    Khách mua hàng, ăn thấy ngon nhắn tin cảm ơn nhiều khi cũng thấy mát lòng, nhưng cũng có nhiều khách chưa mua hàng, chưa trải nghiệm sản phẩm của mình nhưng cứ so sánh đắt đắt rẻ rẻ các kiểu, cũng chỉ biết khéo léo giải thích cho khách hiểu về nguồn gốc cũng như sự vất vả khi làm ra hàng này chứ cũng chẳng biết nói gì hơn cả, vì hàng sạch với ngon làm gì có thông số nào để chấm điểm đâu mà biết so sánh hơn kém kiểu gì, thôi thì khách hàng là thượng đế, chỉ biết cố gắng chứng minh bằng sản phẩm.

    Người nhà mình ở quê có vườn rau sạch nhờ mang lên bán hộ, vì ở quê bán không được giá. Cũng nhiệt tình đăng lên để bán gỡ vốn cho chị em, nào ngờ có khách vào mắng nhiếc là rau sạch thật thì làm gì mà không bán được, người ta chả đến tận vườn mà mua chứ cần gì phải mang lên đây mà bán, chắc rau vớ vẩn mới vẽ ra hoàn cảnh để kêu gọi tình thương. Biết nói sao bây giờ, thuận mua vừa bán chứ mình có ép ai phải mua đâu.

    Khâu vận chuyển cũng là một vấn đề đau đầu, mình buôn bán nhỏ lẻ nên cũng chỉ chuyển hàng qua xe khách là cùng chứ làm gì có xe máy lạnh chuyên dụng đâu, ngày thường thì không sao chứ gặp ngày trời nắng, xe bị tắc đường, hàng om lâu trong thùng, kém mã, nhiều khi cũng chẳng lỡ bán, sợ khách lại kêu, nhưng khách đã đặt hàng mà không có thì lại mang tiếng thất hẹn, đành phải mất công lựa hàng tốt nhất cho khách, không những thế còn phải tặng kèm sản phẩm khác để khách khỏi mất lòng.

    Nói chung nghề nào cũng có những vất vả, nhưng với nghề này đôi khi có những nỗi niềm không biết tỏ cùng ai, đành cố gắng vì cái tâm, bán hàng thật, hi vọng khách quen hiểu cho một tấm lòng.

• thực đơn của chợ sạch
• giới thiệu về chợ sạch
• chợ sạch 35 phan phù tiên
• thương hiệu chợ sạch
• thực phẩm sạch tuyển dụng