Chat Zalo Học cách làm cá trắm đen chiên sả ớt
1
Bạn cần Chợ Sạch tư vấn gì không ạ?

Học cách làm cá trắm đen chiên sả ớt

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Học cách làm cá trắm đen chiên sả ớt Món cá trắm đen chiên sả ớt vừa giữ được độ dai, vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Thêm vào đó, vị thơm của sả, vị cay nồng của ớt mang đến sức hấp dẫn tuyệt vời cho món ăn này. Mời các bạn cùng theo dõi bài viết.

Nguyên liệu làm cá trắm đen chiên sả ớt

Nguyên liệu làm cá trắm đen chiên sả ớt

  • 300 gam cá trắm đen. Nên mua khúc giữa của cá là ngon nhất
  • 3-4 củ sả, 1 củ hành khô
  • 1 quả ớt
  • 2 cafe nước mắm ngon và 1 ít bột chiên giòn

Cách làm cá trắm đen chiên sả ớt:

Bước 1:

Cá trắm mua về làm sạch rồi phi phi lê, thái miếng nhỏ vừa ăn, dùng khăn sạch thấm khô và cho cá ra tô. Sả bóc vỏ, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ. Cho sả và hành khô vào máy xay nhuyễn.

Cách làm cá trắm đen chiên sả ớt:

Ở bước này bạn cũng có thể cho ớt vào xay cùng luôn, nếu không ăn được cay thì ớt bạn đem thái nhỏ rồi trộn với sả hành xay nhỏ cũng được nhé.

Bước 2:

Cho sả hành và ớt và ướp cùng với cá, thêm 3 cafe bột chiên giòn vào và trộn đều. Ướp cá chừng 30 phút cho ngấm vị.

Cách làm cá trắm đen chiên sả ớt:

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng đều các mặt. Gắp cá ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Nếu muốn ăn cá đậm đà hơn bạn thực hiện thêm 1 thao tác là pha 3 thìa canh nước với 2 thìa canh nước, hòa đều lên.

Xem thêm: Mách mẹ cách làm cá trắm đen kho cà muối đưa cơm ngày trở gió

Bắc chảo lên bếp, cho cá vào chảo rồi thêm phần nước mắm pha loãng vào đun cùng. Đun nhỏ lửa để nước mắm ngấm vào cá.

Còn nếu bạn thích ăn nhạt và khi ăn chấm với nước mắm tỏi ớt thì có thể bỏ qua bước chiên cá với nước mắm này nhé

Cách làm cá trắm đen chiên sả ớt:

Giờ bạn cho món cá chiên hấp dẫn của chúng ta ra đĩa, bày trí và thưởng thức thôi nào! Lúc này đây bạn đã có thể cảm nhận hương vị thơm lừng tỏa ra khắp không gian nhà bếp.

Sức hấp dẫn đó chưa dừng ở mùi vị đâu mà khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận nhiều hơn từ sự mê mẩn của món ăn này đem lại đấy nhé. Đơn giản món ăn này dùng với cơm nóng rất ngon bạn ạ. Vị thơm cay sả ớt xen lẫn vị ngọt của cá và chút đậm đà của nước mắm mới ngon làm sao. Ngoài món ăn mà mình giới thiệu hôm nay, còn rất nhiều món ngon từ cá khác đang chờ bạn khám phá.

Đừng bỏ lỡ cơ hội khi thêm chúng vào thực đơn yêu thích gia đình để có thêm lựa chọn hay mỗi khi bạn bí ý tưởng nhé. Thật đơn giản và nhanh chóng để hoàn thành món cá trắm chiên sả ớt đúng không nào. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!