Chat Zalo Hướng dẫn làm món rau muống xào tỏi
1
Bạn cần Chợ Sạch tư vấn gì không ạ?

Hướng dẫn làm món rau muống xào tỏi

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Rau muống xào là một món ăn dễ học dễ làm , thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình người Việt. Hôm nay chuyên mục sổ tay nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách để có một đĩa rau muống xào ngon nhất.

Nguyên liệu :

  • 1 bó rau muống
  • Dầu ăn
  • Chanh , tỏi , ớt
  • Nước mắm , bột nêm ,đường

Các bước làm :

  • Bước 1 : Rau muống nhặt thành khúc khoảng 10 cm ,có thể nhặt bớt lá tùy ý , rửa sạch và để ráo nước.
  • Bước 2 : Tỏi mua về bóc vỏ,đập nát và băm nhỏ,phi tỏi nhanh tay trong chảo dầu nóng.
  • Bước 3 : Khi tỏi bắt đầu có mùi thơm và ngả vàng, bạn cho rau muống đã chuẩn bị vào chảo, tiếp tục dùng đũa đảo, sau đó nêm gia vị nước mắm, bột nêm, bột ngọt , đường cho vừa ăn. Lưu ý cần xào với lửa to, đảo đều tay và tắt bếp khi rau vừa chín tơi, nếu để rau nhừ hay xào lửa nhỏ sẽ khiến rau ngả màu vàng mất ngon.

Mách nhỏ

  • Các bạn có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh vào sẽ khiến cho món rau muống xào tỏi trở nên đậm đà thơm ngon hơn hẳn.
  • Trước khi xào, bạn nên chần qua để rau muống vừa chín tới, bạn không phải xào quá lâu khiến rau bị chín kỹ và đổi sang màu vàng.

Cách làm rau muống xào tỏi giòn ngon mà vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt không quá khó phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!