Hướng dẫn cách kho cá kiểu Làng Vũ Đại
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ tư, 06 Tháng 6 2018 10:35
- Lượt xem: 1165
Hôm nay các đầu bếp Chợ Sạch sẽ chia sẻ đến các mẹ bí quyết, công thức để kho được một niêu cá kho làng vũ đại chuẩn hương vị và thơm ngon như mua tại Làng Vũ Đại. Mời các bạn tham khảo bài viết sau đây để nắm được công thức kho cá đặc biệt này.
Cá kho làng Vũ Đại đã nổi tiếng khắp cả nước Việt Nam, vào những dịp lễ tết do số lượng người đặt mua quá nhiều mà các cơ sở chế biến không thể cung cấp đủ dẫn đến rất nhiều thực khách không thể đặt được sản phẩm để thưởng thức
Chuẩn bị trước khi kho cá:
Nguyên liệu: Cá trắm đen 1 con từ 3-5kg, gừng, giềng,chanh, nước cốt cua đồng.....
Niêu dùng để kho cá là niêu đất mua từ Nghệ An và được kho trên bếp củi nhãn trong thời gian 14-16 tiếng.
Các bước thực hiện món Cá Kho Làng Vũ Đại:
Cá được làm sạch và cho vào trong niêu đất
Cho các gia vị kho cá vào cùng cá
Niêu cá được đặt trên bếp củi nhãn kho trong 14-16 tiếng.
Sản phẩm sau khi kho 14-16 tiếng niêu cá phải cạn nước, thịt cá chắc, xương nhừ,
Chúc các bạn thành công!
Các mẹ có thể đặt mua cá kho Làng Vũ Đại chuẩn 100% tất cả các ngày trong tuần với thông tin liên hệ sau đây:
*******************************
CHỢ SẠCH KÍNH MỜI CÁC MẸ
Hotline: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Add: 315 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội