Gà xốt chua ngọt kiểu Trung Hoa cực ngon cho cả nhà
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 18 Tháng 8 2017 09:49
- Viết bởi thao
- Lượt xem: 1030
Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm cùng với hướng dẫn chi tiết từ Chợ Sạch các mẹ có thể trổ tài làm món gà xốt thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình rồi. Mời các mẹ tham khảo bài viết sau để có được công thức chế biến nhanh nhất cho món ăn cực ngon này.
Nguyên liệu
- 250 gram thịt lườn gà, lọc xương và da, thái miếng vừa ăn.
- Dầu thực vật, tỏi băm nhỏ, vừng trắng để trang trí
- Bột chiên: 1/2 bát con bột (khoảng 65 gram), 1/4 bát con bột ngô, 1/2 thìa cà phê bột nở, 1/3 bát con nước lạnh (khoảng 80 ml), 1 quả trứng, chút muối ăn, 1 thìa dầu ăn.
- Xốt: 2 thìa nước tương xì dầu, 1 thìa giấm gạo hoặc giấm táo, 4 thìa đường, 2 thìa cà phê bột ngô, 80 ml nước lọc.
Cách làm
Trộn đều tất cả nguyên liệu làm nước xốt với nhau, để riêng.
Trộn đều các nguyên liệu để làm bột chiên vào bát tới khi hỗn hợp không cón vón cục, bột mềm mịn. Sau đó, cho thịt gà đã thái vào trộn cùng bột.
Cho dầu vào chảo hoặc nồi (khoảng 5-7 cm dầu) làm nóng. Từ từ cho thịt vào để chiên. Dùng bàn xẻng để tách thịt, tránh bị dính. Chiên thịt tới khi chuyển sang màu vàng nâu, bỏ ra đĩa có đặt giấy thấm dầu ở dưới.
Làm nóng già 2 thìa dầu trong chảo. Phi tỏi cho thơm rồi đổ phần nước xốt đã trộn trước đó vào. Khi nước xốt trở nên sánh thì đổ thịt gà vào. Đảo đều tới khi nước xốt bám đều lên thịt. Bày thịt ra đĩa và rắc thêm vừng. Ăn ngay khi còn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tin mới
- Cách làm món gỏi gà xé phay thơm ngon đơn giản tại nhà - 15/10/2018 22:07
- Hướng dẫn cách nấu cháo gà ngon thơm ngon cho cả nhà - 15/10/2018 21:42
- Hướng dẫn làm món pizza gà ngon như ngoài hàng ngay tại nhà - 15/10/2018 21:15
- Hướng dẫn luộc gà ngon nhất không phải ai cũng biết - 14/10/2018 22:47
- Hướng dẫn làm món cà ri gà cực ngon cho cả nhà cuối tuần - 13/10/2018 09:59