Cách phân biệt Vịt trời - Vịt cỏ

Bạn đánh giá: 4 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ bảy, 06 Tháng 10 2018 20:53

Lượt xem: 16656

Vịt là món ăn phổ biến trong thực đơn hàng ngày của người dân Việt. Một loại gia cầm, một món ăn tưởng chừng như mọi người đều rõ, nắm như lòng bàn tay nhưng thực tế, vịt có nhiều loại và không phải ai cũng biết hết , ...

Vịt cỏ (hay còn gọi là vịt đàn, vịt tàu) là một trong những giống vịt được nuôi lâu đời và phổ biến ở nước ta. Phân bố phổ biến khắp mọi miền đất nước, chiếm 85% trong tổng đàn, tập trung nhiều ở các vùng lúa nước.

Vịt có lông màu vàng, có con màu xanh, màu cà cuống có chấm đen, có con đen nhạt. Vì bị pha tạp nhiều nên có nhiều màu lông khác nhau.

Chân Gà Đông Tảo - 360k/kg

Vịt có đầu thanh, mắt sáng, linh lợi, mỏ dẹt, khỏe và dài, mỏ thường có màu vàng, có con mỏ màu xanh cà cuống lấm chấm đen, có con màu tro. Cổ dài, mình thon nhỏ, ngực lép. Chân hơi dài so với thân, chân thường màu vàng, có con màu nâu, một số con màu đen (những con này toàn thân có màu da xám). Những con màu lông khác thì có da trằng hơi vàng. Dáng đi nhanh nhẹn, kiếm mồi giỏi, tỷ lệ nuôi sống cao.

Khối lượng mới nở 42 g/con. Lúc trưởng thành con trống nặng 1,6 kg, con mái nặng 1,5 kg/con. Mỗi năm có thể đẻ từ 150 - 250 quả, tuỳ theo điều kiện nuôi dưỡng. Khối lượng trứng 65 g/quả, 70-80 ngày tuổi có thể giết thịt.

Vịt cỏ, do thuần hoá, chúng không bay được (có bay, nhưng không bay được xa) và không biết ấp trứng. Nên mới có câu thành ngữ “Mẹ gà con vịt”, nghĩa đen xuất phát từ chuyện trước đây, muốn có vịt nuôi, người ta phải đem trứng vịt cho gà ấp.

Vịt Bầu Đất Thuần Chủng - 90k/kg

Vịt trời ngược lại, vẫn giữ các tập tính thiên nhiên, bay và ấp trứng. Vì thế, nuôi vịt trời phải có lưới quây để chúng khỏi bay mất. Còn nay muốn có vịt trời con thì người ta ấp trứng nhân tạo. ​Loài vịt trời thuộc họ gia cầm, sống theo bầy đàn và thường xuất hiện vào mùa hè. Vịt trời lớn rất nhanh, dễ nuôi và ít bị dịch bệnh. 

Xem thêm: Vịt trời làm sạch, tẩm ướp sẵn - 165k/con

Thịt vịt trời vừa chắc và thơm ngon lại vừa rất bổ dưỡng. Thậm chí, thịt vịt trời còn thuộc diện đặc sản nên giá bán trên thị trường luôn ở mức cao. Về mặt ẩm thực, vịt trời có thể so sánh với những món đặc sản tiến vua khác như gà Đông Tảo , cá kho làng Vũ Đại .... Không chỉ chứa hàm lượng protein cao mà thịt vịt trời còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, phosphor, sắt cùng nhiều loại vitamin. Từ vịt trời có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như vịt trời xào măng, vịt trời quay, cháo vịt, vịt trời nướng, gỏi vịt, vịt trời om sấu…Vịt trời ngon là những còn vịt trưởng thành và béo, da cổ và da bụng dày, ức tròn, mọc đủ lông.

Với những kiến thức chúng tôi cung cấp, hy vọng các bà, các mẹ đã có thể phân biệt được hai loại vịt này và làm được những món ăn ngon từ vịt chiêu đãi cả gia đình những ngày đông sắp đến!

Gà ác làm sạch - 65k/con 300gr

Mọi nhu cầu về các món ẩm thực cổ truyền của dân tộc quý vị vui lòng liên hệ  0964346255 hoặc inbox fanpage : Thực phẩm chợ sạch để được tư vấn hỗ trợ.

• vịt trời
• vịt cỏ là gì
• vịt trời giá bao nhiêu
• mua vịt trời ở đâu
• vịt cỏ vịt trời khác nhau như nào
• vịt cỏ
• phân biệt vịt trời vịt cỏ
• cách nhận biết vịt trời