Cá trắm cỏ làm sạch - 160k/kg
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Lượt xem: 4322
Cá trắm trắng hay còn gọi là trắm cỏ được nuôi tự nhiên còn nguyên con hoặc cắt khúc sẵn ship tận nhà. Cá có thịt rất ngọt và thơm. Giá: 160k/kgGiới thiệu về cá trắm chợ Sạch
Cá trắm trắng hay còn gọi là cá trắm cỏ của Chợ sạch cung cấp được nuôi ở hồ rộng lớn, vừa đánh bắt xong thì được vận chuyển về trong buổi sáng nên còn tươi ngon khi đến tay khách hàng.
Cá trắm có vị ngọt, tính bình, có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Cá trắm rất thích hợp với những người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp. Ăn cá trắm vào mùa thu đông thì thường ngon hơn hẳn", lương y Vũ Quốc Trung cho hay.
Cá trắm ngon, bổ nhưng nhiều người hiện nay vẫn chưa biết cách sử dụng đúng. Nhiều người vẫn tin mật cá trắm là loại "thần dược" giúp chủ trị bệnh ngoài da, ho, hen suyễn… Không ít người còn ca tụng mật cá trắm giúp bồi bổ cơ thể, tốt cho dương khí, giúp đàn ông tăng cường sinh lực.
Lương y Vũ Quốc Trung khẳng định: "Có nhiều tài liệu y học cổ truyền có nhắc tới công dụng tả nhiệt, chữa sưng đau, lở loét ngoài da của mật cá trắm nhưng không uống trực tiếp mà chỉ dùng bôi bên ngoài, không có liều lượng và tác dụng cụ thể nên không được coi là thuốc chữa bệnh".
Cá thác lác rút xương - 300k/kg
Cá sống ở Hồ lớn, sống tự nhiên trong không gian rộng nên thịt cá chắc hơn, dai và ngọt thơm hơn so với các loại cá Trắm nuôi công nghiệp.
Giá trị dinh dưỡng
Cá trắm là nguyên liệu cho nhiều món ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng. Trong 100g ăn được của cá trắm nói chung có: 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phốt pho, 0,1mg sắt. Cá là thức ăn dễ tiêu hóa, mỡ cá có tác dụng chống lão hóa với người lớn tuổi và phát triển trí não với trẻ em cũng như phụ nữ mang thai.
Các món ăn từ cá trắm cỏ:
1. Món cá trắm nấu canh chua
Canh chua là một món ăn khá quen thuộc của mọi gia đình Việt Nam. Có rất nhiều loại cá dùng để nấu canh chua như: cá lóc, cá diêu hồng, cá bớp… Bên cạnh đó, cá trắm nấu với canh chua cũng rất ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn chưa một lần thử nấu món canh chua cá trắm thì với công thức dưới đây, hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu:
1 con cá trắm nhỏ
2 quả cà chua
½ quả thơm (dứa)
Một ít me chua
1 củ hành khô
Rau ngò, rau mùi, hành lá, ớt
Các loại gia vị: muối, đường, bột ngọt, dầu ăn
Cách chế biến:
Bước 1: Cá trắm rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ. Các loại rau rửa sạch, cà chua thái múi cau, quả thơm (dứa) cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau thơm, rau mùi, hành lá và ớt cắt nhỏ. Củ hành khô rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, bạn cho dầu vào và đun nóng dầu, cho cá vào rán sơ qua giúp cá không bị tanh.
Bước 3: Phi thơm hành củ băm nhỏ rồi cho cà chua vào xào sơ, thêm vào một chút gia vị muối, đường, bột ngọt. Tiếp theo, cho một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, thêm vào một chút me để nấu cùng.
Bước 4: Khi nước sôi, cho thơm và cá đã rán vào nồi. Nêm nếm lại với một chút gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Trước khi tắt bếp, cho rau mùi, rau thơm, hành lá và ớt vào canh. Sau đó, tắt bếp và múc canh ra tô. Món này có thể dùng chung với cơm nóng.
2. Món cá trắm hấp hành
Cá trắm hấp hành là một món ăn chế biến thật đơn giản nhưng luôn thơm ngon và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Thịt cá trắm mềm hòa quyện cùng mùi thơm của gừng và hành lá, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình một bữa cơm ngon miệng.
Nguyên liệu:
1 con cá trắm
10 gam hành lá
10 gam gừng
Dầu ăn, nước tương, các loại gia vị
Cách chế biến:
Bước 1: Cá trắm sau khi mua về rửa sạch. Hành lá rửa sạch, tước thành từng cọng nhỏ. Gừng cạo và rửa sạch rồi cắt thành từng sợi.
Bước 2: Cho hành lá vào đĩa, đặt cá lên và cho vào nồi nước đang sôi để hấp chín.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu trong chảo rồi cho gừng vào xào đều
Bước 4 : Sau khi các chín, cho vào ít hành lá lên mình cá và rưới phần gừng đã xào lên cho thơm. Cuối cùng đổ nước tương lên mình cá là hoàn tất món ăn. Bạn có thể chấm cá với nước mắm hoặc nước tương, ăn cùng cơm nóng.
3. Món cá trắm chiên giòn sốt cà chua
Cá trắm sốt cà chua là một món ăn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có một món ăn mới lạ cho cả gia đình mình rồi đấy!
Nguyên liệu:
1 con cá trắm to
2 quả cà chua
Hành tím, hành lá, thì là
Các loại gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt
Cách chế biến:
Bước 1: Cá trắm làm và rửa sạch, thái miếng phi lê mỏng. Cà chua rửa sạch và cắt múi cau, hành lá và thì là cắt khúc nhỏ, hành tím rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đến khi nóng thì cho cá vào chiên. Lưu ý để lửa nhỏ cho cá không bị cháy. Sau khi cá chín vàng đều thì vớt ra đĩa.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho hành tím vào chảo đảo đều đến khi vàng và có mùi thơm thì cho cà chua vào xào chung. Để tạo sốt, bạn cho 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, một ít đường và bột ngọt vào. Đến khi nước sốt đặc sệt lại và vừa ăn thì bạn tắt bếp.
Bước 4: Cho cá trắm vào phần nước sốt trên chảo, nấu khoảng 5 phút đến khu nước sốt gần cạn là được.
Bước 5: Trước khi tắt bếp, cho hành lá và thì là vào đảo đều. Cho cá ra đĩa và thưởng thức.
Cá chép sông sạch - 160k/kg
Chợ sạch đang bán cá trắm suối Hai với giá 160k/kg .
Kính mời các mẹ tham khảo mua thêm một số món sau: Vịt biển om sấu - 250k/set , Cá vược nướng - 155k/con , Cá chép nướng - 165k/con , Xương ống lợn - 50k/kg , Xương cục lợn sạch - 100k/kg
*******************************
RẤT MONG CÁC MẸ ỦNG HỘ
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội:
Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn:
184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook:
https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam